Meer winst, minder zelfstandigen mkb-horeca

donderdag 28 april 2011
Meer winst, minder zelfstandigen horeca
De mkb-horeca toont in 2011 een groei van afzet, winst en werkgelegenheid. Het aantal zelfstandigen hier neemt af.

Dat schrijft EIM in haar rapportage 'Kleinschalig Ondernemen 2011'. Het totale midden- en kleinbedrijf (mkb) laat in 2012 met een groei van 1,75 procent een flink herstel van de afzet zien.

Dit is een florissanter beeld dan de bescheiden groei van 0,25 procent in 2010 en de forse krimp van 5,75 procent in 2009. Voor 2012 wordt uitgegaan van een afzetgroei van 1,75 procent.

Mkb-horeca
De groei in de mkb-horeca zal in 2011 nog relatief laag zijn. Deze en een paar andere sectoren hebben namelijk nog te maken met moeilijke economische omstandigheden zoals een matige particuliere consumptie. Dit gaat gepaard met een sterke afname van de solvabiliteit in de sector.

In 2011 én 2012 zal de afzet van de mkb-horeca liggen op 0,5 procent. Alleen de bouw en persoonlijke dienstverlening scoren in 2011 lager. De totale marktsector laat in beide jaren een afzetontwikkeling zien van 1,75 procent.

Winst

De winstontwikkeling in het mkb ligt in 2011 op 2,75 procent en in 2012 op 2,5 procent (telkens ten opzichte van het jaar ervoor). In de mkb-horeca zijn deze cijfers respectievelijk 3,5 procent en 2,25 procent.

Werkgelegenheid
De werkgelegenheidsontwikkeling in het mkb ligt in 2011 op 1 procent en in 2012 op 0,75 procent. In de mkb-horeca zijn deze cijfers respectievelijk 0,5 procent en 0,25 procent.

Zelfstandigen
Verder zal het aantal zelfstandigen vooral in de horeca, detailhandel en autosector afnemen. Dit zijn sectoren die worden gekenmerkt door verzadigde markten. Kostenbeheersing en schaalvergroting staan in deze sectoren centraal, waardoor er voor kleinere bedrijven en voor zelfstandigen minder plaats is.

Bron: EIM

---
Facebook-pagina Horeca Entree.
Twitter-account Horeca Entree.
Twitter-account
Fastservice Entree.
Nieuwsbrief/online editie
Horeca Entree en Fastservice Entree.
Horeca Entree-groep
LinkedIn.

Doorsturen
Reageren
Geen reacties

E-mail:
Wachtwoord:
Registreren Wachtwoord vergeten

Gerelateerde berichten

  • Er zijn geen gerelateerde berichten.


HorecaEntree videokanaal

Poll

(Ook) restaurants moeten/kunnen inspelen op het EK Voetbal
Jazeker en dat kan makkelijk met zaken als een speciaal 'oranje menu'
Jazeker, maar focus dan op de voetbalhaters
Jazeker, je kan gewoon als een normaal restaurant draaien
Nee, dat heeft wenig zin want mensen zijn rondom de wedstrijden gekluisterd aan de buis, thuis of in de kroeg
Nee, het zijn gewoon een paar extra weken laagseizoen en het trekt pas weer aan als Oranje eruit ligt
Nee, dat gaat echt niet lukken qua tijden, invulling, aanpassingen, et cetera
Nee, daarmee krijg je de zaak toch niet (zo) vol als anders
Ik ga lekker dicht want ben zelf een voetballiefhebber





Tweets: [X]
coenschelfhorst (Coen Schelfhorst)   RT@Horeca_Entree: Mooie foto van Gerrit Greveling en de oprichters van golfclub The Dutch in Spijk | http://t.co/ebZnvfbH @GGreveling”

2012-05-26T19:41:14Z
riavanfelius (Ria Kristelijn)   RT @zzwrenesse: Wij staan dankzij ons super team nog steeds op nummer 1 van de strandtent verkiezing van Nederland. Ook U kunt stemmen #strandnederland.nl

2012-05-26T19:40:44Z
zzwrenesse (Zuid Zuid West)   Wij staan dankzij ons super team nog steeds op nummer 1 van de strandtent verkiezing van Nederland. Ook U kunt stemmen #strandnederland.nl

2012-05-26T19:38:25Z
HellenMassenKHN (Hellen Massen)   McDrive voor ziekenhuisbedden :-)“@FastserviceNL: Big Mac gezonder dan ziekenhuismaaltijd - Horeca Entree http://t.co/Gkjf7Dt1

2012-05-26T17:09:19Z
Yannick567 (Yannick Rietveld)   RT @FastserviceNL: Big Mac gezonder dan ziekenhuismaaltijd - Horeca Entree http://t.co/kY2G5cby

2012-05-26T15:36:23Z
FastserviceNL (Frans van Rooij)   Big Mac gezonder dan ziekenhuismaaltijd - Horeca Entree http://t.co/kY2G5cby

2012-05-26T15:18:27Z
FastserviceNL (Frans van Rooij)   #frituurwereld: Ben je een ‘harde’ of een ‘zachte’? - Horeca Entree http://t.co/VT5AeqOt

2012-05-26T15:12:34Z
Steef_Tiemeijer (Stefan Tiemeijer)   RT @Horecatrends: Idee voor #chefs? Schijnt al een hit te zijn in het zuiden! http://t.co/6LW8U1Zu Onder het motto: 'the best of both worlds' #bier #campagne

2012-05-26T12:29:38Z
tzwartter (Evelyne)   RT @De_Zeemeeuw: Al 2 weken op de eerste plaats verkiezing "beste strandpaviljoen 2012". Stem je ook op ons? Link: http://t.co/zNkAlAj0 http://t.co/VjA8cEfh

2012-05-26T12:11:53Z
Horecafuncties (Horecafuncties.nl)   Horecafuncties.nl - Horeca nieuws is out! http://t.co/7NzKWZFA ▸ Top stories today via @horecaproducten @vacaturetweeter @Horecatrends

2012-05-26T10:39:09Z