De levensmiddelengroothandel en chefkok doen dit samen met ruim 400 deelnemers in het Foodcenter; het oude record staat op 357 mensen. Minister Gerda Verburg van Landbouw, Natuur en Voedselkwaliteit verricht de offici? openingshandelingen en steekt daarna ook zelf de handen uit haar mouwen.
Week van de SmaakMooie Maaltijd
De deelnemers zijn onder andere klanten van De Kweker, leden van het Koksgilde, studenten van het ROC en mensen die ook meedoen aan de Mooie Maaltijd. Laatstgenoemde is een ander onderdeel van de Week van de Smaak, waarbij wordt geprobeerd bewoners van zorginstellingen te verwennen met eerlijke producten. De achterliggende gedachte is de Mooie Maaltijd een permanente plaats in de zorginstelling te geven.