Dat schrijft Kenwerk. Het aantal mbo-leerlingen dat een horecaopleiding volgde nam in 2010 toe tot 24.415 (+5 procent). De grootste stijgers zijn de kwalificaties receptionist (van 114 naar 854 leerlingen) en manager frontoffice (van 235 naar 700 leerlingen).

De horecasector heeft nog altijd een tekort aan gekwalificeerde, zelfstandig werkende koks en gastheren/-vrouwen.

Recreatie
Verder is de stagemarkt in de recreatiesector op dit moment in evenwicht. In deze sector is het aantal leerlingen nagenoeg gelijk gebleven. Wel lijkt er een verschuiving op te treden bij leisure & hospitality op niveau 3 en 4.

Het aantal leerlingen host leisure & hospitality daalde met 14 procent tot 1.980. Bij executive leisure & hospitality steeg het aantal met 26 procent tot 2.268 leerlingen.

Reizen
Het aantal leerlingen reizen daalde in 2010 met ruim 17 procent tot 4.657. Bij zowel de kwalificatie verkoper reizen als manager verkoop reizen neemt het aantal leerlingen af. Bij Verkoper reizen is de afname bijna een kwart ten opzichte van 2009 (van 2.905 naar 2.219 leerlingen).

Facilitair
Het aantal mbo-leerlingen facilitaire dienstverlening daalde met ruim 20 procent tot 2.472 leerlingen. De grootste daling is zichtbaar bij facilitair medewerker. Het leerlingaantal bij deze kwalificatie daalt met 23 procent (van 1.265 tot 971 leerlingen).

Nieuwe gegevens presenteren wij u in het najaar via de Kenwerk Rapportage arbeidsmarkt- en onderwijsinformatie 2011-2012. Voor meer informatie over andere beroepsgroepen kunt u de Colo Barometer maart downloaden.

Bron: Kenwerk.

---
Facebook-pagina Horeca Entree.
Twitter-account Horeca Entree.
Twitter-account Fastservice Entree.
Nieuwsbrief/online editie Horeca Entree.
Horeca Entree-groep LinkedIn.