- Nieuwsbrief |
- Colofon |
- Adverteren |
- Abonneeservice |
- Contact |
- Drop your ad |
RSS-feed
Michelingids ook naar Hongkong en Macau
maandag 01 september 2008
Restaurantgids Michelin lanceert in december twee nieuwe edities. Voor het eerst worden in Hongkong en Macau sterren uitgedeeld.
Dit meldt Zestz. Vorig jaar verraste Michelin met een gids van Tokio. De Japanse hoofdstad telde in 1 keer de meeste sterren ter wereld: 191. Het is de vraag of Hongkong en Macau, de volgende Aziatische edities van de gids, dit gaan overtreffen.
Eerste stapVoor Michelin is het de eerste stap in China, aldus Jean-Luc Naret, directeur van de restaurantgids. Volgens Naret is ook overwogen om Beijing en Shanghai tot onderwerp van de gids te maken. De Kantonese keuken, met invloeden van andere regio's uit China, is populair in Hongkong. Restaurants in Macau, tot voor kort een kolonie van Portugal, bieden vaak een mix van de Kantonese en Portugese keuken. Voor Hongkong zijn 1.200 van 15.000 restaurants voorgeselecteerd. Daarvan blijven er uiteindelijk 250 à 300 over. De gidsen zullen zowel in het Chinees als Engels opgesteld zijn.
DelenGeen reacties
- 10-02-2012Historische verzameling dranken te koop
- 10-02-2012(Sterren)restaurants op Circuit Culinair
- 10-02-2012Bakkerij Dagen podium Dutch Pastry Award
- 10-02-2012Diner: van brandstof tot Michelinster
- 10-02-2012Horeca draagt bij aan record pintransacties
- 10-02-2012Eerste Pullman-hotel Nederland geopend
- 09-02-2012Tweede Food Film Festival reeds gegroeid
- 09-02-2012Marriot-hotels helpen SOS Kinderdorpen
- 09-02-2012Eerste Fred Dijsselbloem Bokaal uitgereikt
- 09-02-2012Kamermeisjes New York krijgen alarmknop
- 09-02-2012Resto VanHarte houdt speeddate-marathon
- 08-02-2012Jarenlange impuls voor Friese horeca
- 08-02-2012Generatie Y werkt bovenal in de horeca
- 08-02-2012Chefs strijden om Wynand Vogel Bokaal 2012
- 08-02-2012VMT Food Event: foodsector zelf aan zet
- 08-02-2012Tools voor grotere slaagkans horecazaken
- Ga naar het complete archief van Home
Gerelateerde berichten
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Branchenieuws
Poll
Inspectierapporten van NVWA mogen best gepubliceerd worden
Ja, want gasten hebben recht om te weten hoe het horecabedrijf scoort
Ja, want als je alles volgens de regels doet heb je als ondernemer niets te vrezen
Ja, je kunt je hiermee onderscheiden t.o.v. je concurrenten
Nee, want je kunt dan afgerekend worden op iets heel kleins
Nee, gasten zien de nuance niet en trekken meteen (verkeerde) conclusies
Nee, als zaken het te bont maken moeten ze gewoon gesloten worden, maar je hoeft nog niet de rapporten van alle ondernemers openbaar te maken
Nee, het moet niet gekker worden, ik ben principieel tegen
