De BBB vindt plaats van maandag 31 januari tot en met dinsdag 3 februari in het MECC Maastricht. Het is de 57ste editie. "Het Columbus Plein is een smeltkroes van creativiteit en inspiratie", aldus een woordvoerder.

"Opmerkelijke concepten, waaronder die van de vier finalisten van de Columbus Trofee 2011, trekken hier de aandacht." Daarnaast bemannen diverse bedrijven er een 'innovatieve stand'.

Columbus Trofee
De Columbus Trofee wordt op maandag 31 januari voor de achtste keer uitgereikt. Initiators van de trofee zijn MECC Maastricht en Horeca Projectburo Mise en Place. Met de prijs willen zij horecatoeleveranciers aanmoedigen die op geheel eigen, en daardoor vaak onconventionele wijze succesvol zijn.

Dream Boulevard
De Columbus Dream Boulevard is een onderdeel van het Columbus Plein. Hier presenteren oud-deelnemers van de Columbus Trofee zich.



---
Twitter-account Horeca Entree.
Nieuwsbrief Horeca Entree.
Horeca Entree-groep LinkedIn.