Strandtenthouders over kansen en uitdagingen

dinsdag 18 mei 2010
Strandtenthouders: kansen en uitdagingen
Elke horecabranche heeft haar eigen kansen en uitdagingen, maar daar waar het strand begint zijn de ondernemers helemaal een slag apart.

Ondernemers vormen een eigenwijs volk. Horecaondernemers zijn binnen die categorie misschien nog het meest eigenzinnig en binnen die groep vertegenwoordigen de strandpaviljoenhouders weer de meest extreme buitenbeentjes. "Achter de duinen besta je niet."

Dat is ongeveer de strekking van het rondetafelgesprek in strandpaviljoen Zeerust aan de kust van Hoek van Holland.

Zie de pdf-bijlage voor het volledige artikel 'Ondernemen in niemandsland', verschenen in Horeca Entree 05 van 2010.
 

---
Twitter-account Horeca Entree.
Nieuwsbrief Horeca Entree.
Horeca Entree-groep LinkedIn.

Doorsturen
Reageren
Geen reacties

E-mail:
Wachtwoord:
Registreren Wachtwoord vergeten

Gerelateerde berichten

Branchenieuws



HorecaEntree videokanaal

Poll

(Ook) restaurants moeten/kunnen inspelen op het EK Voetbal
Jazeker en dat kan makkelijk met zaken als een speciaal 'oranje menu'
Jazeker, maar focus dan op de voetbalhaters
Jazeker, je kan gewoon als een normaal restaurant draaien
Nee, dat heeft wenig zin want mensen zijn rondom de wedstrijden gekluisterd aan de buis, thuis of in de kroeg
Nee, het zijn gewoon een paar extra weken laagseizoen en het trekt pas weer aan als Oranje eruit ligt
Nee, dat gaat echt niet lukken qua tijden, invulling, aanpassingen, et cetera
Nee, daarmee krijg je de zaak toch niet (zo) vol als anders
Ik ga lekker dicht want ben zelf een voetballiefhebber


Laatste reacties

Evenementen




Tweets: [X]
Steef_Tiemeijer (Stefan Tiemeijer)   RT @Horecatrends: Idee voor #chefs? Schijnt al een hit te zijn in het zuiden! http://t.co/6LW8U1Zu Onder het motto: 'the best of both worlds' #bier #campagne

2012-05-26T12:29:38Z
tzwartter (Evelyne)   RT @De_Zeemeeuw: Al 2 weken op de eerste plaats verkiezing "beste strandpaviljoen 2012". Stem je ook op ons? Link: http://t.co/zNkAlAj0 http://t.co/VjA8cEfh

2012-05-26T12:11:53Z
Horecafuncties (Horecafuncties.nl)   Horecafuncties.nl - Horeca nieuws is out! http://t.co/7NzKWZFA â–¸ Top stories today via @horecaproducten @vacaturetweeter @Horecatrends

2012-05-26T10:39:09Z
Nederzandt (Nederzandt)   Stemmen jullie op ons? Verzin jij de meest creatieve, te gekke, buitengewone, enthousiaste reden waarom wij... http://t.co/DmjVVvWP

2012-05-26T09:39:21Z
Horecainnovatie (Hugo Maat)   Android goed voor 59 procent smartphonemarkt, Apple voor 23 procent: http://t.co/QgoDLJFO

2012-05-26T09:26:31Z
Horeca_Entree (Horeca Entree)   Mooie foto van Gerrit Greveling en de oprichters van golfclub The Dutch in Spijk | http://t.co/NGMojIh5 @GGreveling

2012-05-26T08:53:34Z
BriesNoordwijk (Bries Noordwijk)   Het lenteakkoord van Bries ? Genieten aan zee ! Stem NU !! http://t.co/gTrJGRYR http://t.co/qUSi8ASV

2012-05-26T08:26:46Z
maartenneeskens (Maarten Neeskens)   RT @Gastronomicasia: Big Mac gezonder dan ziekenhuismaaltijd - Horeca Entree: http://t.co/8ZqCcyq4

2012-05-26T08:12:29Z
Juditte_ (Juditte Aangeenbrug)   Benieuwd of @HorecaJS akkoord gaat als ik deze foto gebruik in de volgende Horeca Entree | http://t.co/PEceT7OR

2012-05-26T08:02:24Z
Horecablog (Marjon Prummel)   RT @destadutrecht: Nacht van de Fooi in Utrecht: Vandaag, zaterdag 26 mei, staan negen steden, waaronder Utrecht, in het teken van ... http://t.co/YewpBiCk

2012-05-26T07:50:43Z