- Nieuwsbrief |
- Colofon |
- Adverteren |
- Abonneeservice |
- Contact |
- Drop your ad |
RSS-feed
Restaurant van de Toekomst kijkt in hoofd gast
dinsdag 04 december 2007
Steeds meer mensen eten buiten de deur, de out of home-markt groeit. Ook in de horeca is dat merkbaar. Wat gasten beweegt in hun keuzes weten horecaondernemers vaak uit ervaring of op gevoel. Maar er is nog een wereld te winnen met behulp van de wetenschap.
Het Restaurant van de Toekomst in Wageningen biedt inzicht in de psychologie van de consument. "Als je weet wat je gasten beweegt, heeft dat geheid effect op je omzet."
DelenGeen reacties
- 25-05-2012Bijeenkomst over de gastvrijheidsindustrie
- 25-05-2012FSIN: geen groei maar daling horecaomzet
- 24-05-2012Koks 24Kitchen geven uniek kookconcert
- 24-05-2012Impuls voor meer duurzame vis in de horeca
- 24-05-2012'Minimumleeftijd voor alcohol naar 18 jaar'
- 24-05-2012Horeca behaalt 2,9 procent meer omzet
- 24-05-2012Maastricht culinaire koploper Nederland
- 23-05-2012Wijnactiviteiten en wedstrijduitslagen
- 23-05-2012Nieuwe Drank- en Horecawet goedgekeurd
- 23-05-2012Goossens leidt Australië naar overwinning
- 23-05-2012Smakelijkste product van Nederland gezocht
- 22-05-2012Multifunctionele toeristische bestemmingen
- 22-05-2012Haagse hotels houden bijzonder (VNG-)diner
- 22-05-2012GildenEvent12 wil meesterlijk inspireren
- 22-05-2012De Pastinaeck wint Proef Amersfoort 2012
- 21-05-2012Zadkine biedt baangarantie hotelopleiding
- 21-05-2012Thema Horeca Expo 2012 is at your service!
- 21-05-2012Contactdagen voor hotels en restaurants
- 21-05-2012Hoofdstad China bouwt intelligente hotels
- 21-05-2012Titel Beste Bossche Wijkkoks naar Rosmalen
- 21-05-2012HurryApp geeft kortstondige aanbiedingen
- 21-05-2012Opstelten wil dat horeca pinnen stimuleert
- 16-05-2012Win kaarten voor Taste of Amsterdam 2012
- 16-05-2012Symposium over verantwoorde portiegroottes
- 16-05-2012Beste wijn-dessertcombinatie gezocht
- 16-05-2012Nederland weer in top 10 congresdestinaties
- Ga naar het complete archief van Home
Gerelateerde berichten
- Bedrijfsstrategie: 'Neem het heft in eigen hand'
- Narrowcasting: interactie in de horeca
- Moderne marketing in de horeca
- RFID in de horeca
- Automatisering ten dienste van de gast
- Narrowcasting als marketingtool
- BV Horeca houdt ondernemers spiegel voor
- Ondernemer wil een aanbieder voor ICT-diensten
- Innovatie van levensbelang in hotellerie
- Extra omzet door hotspots
- Meekijken in de keuken van collega's
- Trends in food volgens Rozenbrood
- Bestellen en betalen per mobiel
- Horecava focust op innovatie
- Contactdag Pleisureworld bij Marveld
- Horecava 2009 officieel geopend
- Biercarré wint Innovation Award 2009
- 'Horeca blijft ook in 2009 kansrijk'
- Lekkerste Kindermenu van Nederland
- Aanvulling Bee-Line Waiter Paging Systeem
- Bestellen met een aanraakscherm
- Eten uitzoeken naar gelang stemming
- Onderzoek reserveringssysteem Online-Table
- Krabbelwall maakt uitgaan interactiever
- Dinerbord als alternatief voor Dinerbon
- Nieuwe mobiele betaalautomaat van Payzone
- Efficient Hotel Partner nu ook congrespartner
- Mobiele Eenheid Eijsink staat klaar
- Innovatie is sleutelwoord
- Ondernemers zien belang van innovatie
- Niet afwachten, maar innoveren
- Innovatie nu geen toverwoord
- Moodz Delft start met Horeko Viewer
- Lancering nieuw concept Royalton Lounge
- Foodz nieuw online reserveringssysteem
- Gekleurd en geparfumeerd toiletpapier
- Winnend concept CocktailNAMIC onthuld
- Samenwerking Eet.nu en Reserve a Table
- Inspiratiesessies van Angélique Schmeinck
- Boek 'De innovatieve ondernemer'
- NH Hoteles stapt over op eGains Mail
- Drie nieuwe inspiratietours KHN
- Bee-Line servicebuttons bij SSP Schiphol
- Feebz: tweeledig, online softwaresysteem
- Eerste European MKB-Week
- Start duurzaamheidswedstrijd Ei van Columbus
- Mnu: is culinaire denk- en doetank
- MKB Winstpunt helpt bij innovatie ondernemers
- Digitale sommelier wint ondernemersprijs
- 'ICT niet belangrijk voor kleine...
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Branchenieuws
Poll
(Ook) restaurants moeten/kunnen inspelen op het EK Voetbal
Jazeker en dat kan makkelijk met zaken als een speciaal 'oranje menu'
Jazeker, maar focus dan op de voetbalhaters
Jazeker, je kan gewoon als een normaal restaurant draaien
Nee, dat heeft wenig zin want mensen zijn rondom de wedstrijden gekluisterd aan de buis, thuis of in de kroeg
Nee, het zijn gewoon een paar extra weken laagseizoen en het trekt pas weer aan als Oranje eruit ligt
Nee, dat gaat echt niet lukken qua tijden, invulling, aanpassingen, et cetera
Nee, daarmee krijg je de zaak toch niet (zo) vol als anders
Ik ga lekker dicht want ben zelf een voetballiefhebber
