Dat schrijft de LevensmiddelenKrant naar aanleiding van de BudgetBarometer van de ING Bank. Uit de barometer blijkt dat mensen namelijk minder negatief zijn over hun eigen portemonnee.
Daardoor gaan ze meer uitgeven aan het out-of-homekanaal, waar de horeca onder valt.
Gespaard
"Het aantal mensen dat positief is over de toekomst is zelfs bijna even groot als het aantal mensen dat negatief is", aldus Charles Kalshoven, hoofdeconoom van ING Bank. De recessie heeft volgens hem mensen bewust gemaakt van hun financiële huishouding.
"Ze hebben flink gespaard en bezuinigd, maar inmiddels neemt de onzekerheid over werkloosheid af. De volgende stap is dat ze weer geld gaan uitgeven", zegt Kalshoven op LevensmiddelenKrant.nl.
---
Horeca Entree heeft een nieuwe Twitter-account.
Nieuwsbrief Horeca Entree.
Horeca Entree-groep LinkedIn.