- Nieuwsbrief |
- Colofon |
- Adverteren |
- Abonneeservice |
- Contact |
- Drop your ad |
RSS-feed
Handzaam boekje over gastvrijheid horeca
dinsdag 16 maart 2010
Horecaman Elco Veldkamp heeft het boekje 'Een gastvrije ontvangst' geschreven als praktische handleiding voor horecawerkgevers en -nemers.
Veldkamp vond dat veel boeken over gastvrijheid in de horeca slecht toegankelijk en veelal voor managers en hoger opgeleiden waren geschreven. Dit terwijl de mensen op de vloer daadwerkelijk de service verlenen.
Laagdrempelig
'Een gastvrije ontvangst' is daarom ook opgesteld voor de mensen op de vloer: laagdrempelig, vlot geschreven en geïllustreerd met voorbeelden uit de praktijk, aldus Veldkamp.
Het handzame boek is bestellen via bo-ek@live.nl voor 7,50 euro (exclusief eventuele verzendkosten).
---
Horeca Entree heeft een nieuwe Twitter-account.
Nieuwsbrief Horeca Entree.
Horeca Entree-groep LinkedIn.
DelenGeen reacties
- 03-02-2012Venuez Hospitality & Style Awards 2011
- 03-02-2012Amersfoort Hoofdstad van de Smaak 2012
- 03-02-2012Talloze prijswinnaars op vakbeurs BBB
- 03-02-2012Helft gemeenten verhoogt toeristenbelasting
- 03-02-2012'Geen hogere btw op restauratieve diensten'
- 03-02-2012Brusselse hotels vangen daklozen op
- 02-02-2012Meer hotelovernachtingen in grote steden
- 02-02-2012ING: kleinste volumedaling in de horeca
- 02-02-2012Gratis wifi in horeca met Nintendo 3DS
- 02-02-2012Recordaantal toeristen in Nederland
- 02-02-2012Moshik Roth bereidt olympische diners
- 01-02-2012Eerste Noord-Koreaanse restaurant in A'dam
- 01-02-2012Toenemende kansen voor koffie in de horeca
- 01-02-2012Rosewood Hotels introduceert geurbutlers
- 01-02-2012Niven bijt spits af met speciale Groupon-deal
- 01-02-2012Zoektocht beste sommelier van Nederland
- Ga naar het complete archief van Home
Gerelateerde berichten
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Branchenieuws
Poll
Inspectierapporten van NVWA mogen best gepubliceerd worden
Ja, want gasten hebben recht om te weten hoe het horecabedrijf scoort
Ja, want als je alles volgens de regels doet heb je als ondernemer niets te vrezen
Ja, je kunt je hiermee onderscheiden t.o.v. je concurrenten
Nee, want je kunt dan afgerekend worden op iets heel kleins
Nee, gasten zien de nuance niet en trekken meteen (verkeerde) conclusies
Nee, als zaken het te bont maken moeten ze gewoon gesloten worden, maar je hoeft nog niet de rapporten van alle ondernemers openbaar te maken
Nee, het moet niet gekker worden, ik ben principieel tegen
