Restaurant biedt voortaan eten gratis aan

dinsdag 09 maart 2010
Restaurant biedt voortaan eten gratis
Restaurant l'Entrecôte in Breda wordt het eerste gratis restaurant van Nederland. Gasten betalen voortaan alleen nog de drank.

Dat schrijft BN/De Stem. Het menu, dat nu 17,50 euro kost, wordt vanaf vrijdag niet langer in rekening gebracht. Eigenaar Jeroen Verpaalen hoopt zo zijn zaak vol te krijgen. "We kampen met gebrek aan bekendheid", laat hij weten in de krant.

Winstmarge
Verpaalen blijft normale prijzen voor zijn drank hanteren. De winstmarge hierop is voldoende om l'Entrecôte levensvatbaar te maken, meent de ondernemer. "We moeten het straks hebben van de massa."

De zaak biedt ruimte aan tachtig bezoekers. Verpaalen zet iemand aan de deur om een stormloop te voorkomen. Hij wil het nieuwe concept minstens 'enkele maanden' in stand houden, aldus de entrepreneur in BN/De Stem.

---
Horeca Entree heeft een nieuwe Twitter-account
.
Nieuwsbrief
Horeca Entree.
Horeca Entree-groep.

Doorsturen
Reageren
Geen reacties

E-mail:
Wachtwoord:
Registreren Wachtwoord vergeten

Gerelateerde berichten

  • Er zijn geen gerelateerde berichten.

Poll

Restaurants in New York krijgen een sticker waarop vermeld staat hoe hygiënisch ze zijn. Moeten we zoiets ook in Nederland introduceren?
Nee, we hebben de HACCP al
Nee, dat zorgt voor extra romslomp
Ja, laat ze maar komen
Ja, dat is extra service naar de gasten