Sergio Hermans Pure C klaar voor de start

vrijdag 05 maart 2010
Sergio Herman
Afgelopen weekend kon alvast worden proefgegeten in het nieuwe restaurant van driesterrenchef Sergio Herman: Pure C in Cadzand.

Dit schrijft Ton de Zeeuw op SpecialBite. Het restaurant is gerealiseerd in het al bestaande strandhotel Cadand. Volgens De Zeeuw klopt alles an het plaatje.

"De keuken is in orde, het verbouwde restaurantgedeelte gebruiksklaar en de brigades ingespeeld."

Een kloon
Volgens De Zeeuw is Pure C culinair gezien een kloon van Hermans driesterrenrestaurant Oud Sluis in Sluis. Souschef Syrco Bakker en bedieningsmedewerkers Jacco La Gasse en Maarten Hamelinck van Oud Sluis zijn dan ook overgestapt naar Pure C.

Komende week zullen de eerste gasten worden ontvangen, de officiële opening is gepland op maandag 15 maart en na een ingrijpende verbouwing van het hotel is het gehele complex in 2011 klaar, aldus SpecialBite.

---
Horeca Entree heeft een nieuwe Twitter-account.
Nieuwsbrief Horeca Entree.
Horeca Entree-groep.

 

Doorsturen
Reageren
Geen reacties

E-mail:
Wachtwoord:
Registreren Wachtwoord vergeten

Gerelateerde berichten

Branchenieuws



HorecaEntree videokanaal

Poll

(Ook) restaurants moeten/kunnen inspelen op het EK Voetbal
Jazeker en dat kan makkelijk met zaken als een speciaal 'oranje menu'
Jazeker, maar focus dan op de voetbalhaters
Jazeker, je kan gewoon als een normaal restaurant draaien
Nee, dat heeft wenig zin want mensen zijn rondom de wedstrijden gekluisterd aan de buis, thuis of in de kroeg
Nee, het zijn gewoon een paar extra weken laagseizoen en het trekt pas weer aan als Oranje eruit ligt
Nee, dat gaat echt niet lukken qua tijden, invulling, aanpassingen, et cetera
Nee, daarmee krijg je de zaak toch niet (zo) vol als anders
Ik ga lekker dicht want ben zelf een voetballiefhebber


Laatste reacties

Evenementen




Tweets: [X]
Horecafuncties (Horecafuncties.nl)   Horecafuncties.nl - Horeca nieuws is out! http://t.co/7NzKWZFA â–¸ Top stories today via @horecaproducten @vacaturetweeter @Horecatrends

2012-05-26T10:39:09Z
Nederzandt (Nederzandt)   Stemmen jullie op ons? Verzin jij de meest creatieve, te gekke, buitengewone, enthousiaste reden waarom wij... http://t.co/DmjVVvWP

2012-05-26T09:39:21Z
Horecainnovatie (Hugo Maat)   Android goed voor 59 procent smartphonemarkt, Apple voor 23 procent: http://t.co/QgoDLJFO

2012-05-26T09:26:31Z
Horeca_Entree (Horeca Entree)   Mooie foto van Gerrit Greveling en de oprichters van golfclub The Dutch in Spijk | http://t.co/NGMojIh5 @GGreveling

2012-05-26T08:53:34Z
BriesNoordwijk (Bries Noordwijk)   Het lenteakkoord van Bries ? Genieten aan zee ! Stem NU !! http://t.co/gTrJGRYR http://t.co/qUSi8ASV

2012-05-26T08:26:46Z
maartenneeskens (Maarten Neeskens)   RT @Gastronomicasia: Big Mac gezonder dan ziekenhuismaaltijd - Horeca Entree: http://t.co/8ZqCcyq4

2012-05-26T08:12:29Z
Juditte_ (Juditte Aangeenbrug)   Benieuwd of @HorecaJS akkoord gaat als ik deze foto gebruik in de volgende Horeca Entree | http://t.co/PEceT7OR

2012-05-26T08:02:24Z
Horecablog (Marjon Prummel)   RT @destadutrecht: Nacht van de Fooi in Utrecht: Vandaag, zaterdag 26 mei, staan negen steden, waaronder Utrecht, in het teken van ... http://t.co/YewpBiCk

2012-05-26T07:50:43Z
Horecablog (Marjon Prummel)   RT @destadutrecht: IJsspecialist Carlina De Lorenzo presenteert boek 'IJs': De Utrechtse ijsspecialist Carlina De Lorenzo presentee... http://t.co/GfQaR9jv

2012-05-26T07:50:36Z
NivenKunz (Niven Kunz)   @TitiaSiertsema @lvdgrintenkhn graag gedaan! Geweldige avond!

2012-05-26T07:34:43Z