Sergio Hermans Pure C klaar voor de start

vrijdag 05 maart 2010
Sergio Herman
Afgelopen weekend kon alvast worden proefgegeten in het nieuwe restaurant van driesterrenchef Sergio Herman: Pure C in Cadzand.

Dit schrijft Ton de Zeeuw op SpecialBite. Het restaurant is gerealiseerd in het al bestaande strandhotel Cadand. Volgens De Zeeuw klopt alles an het plaatje.

"De keuken is in orde, het verbouwde restaurantgedeelte gebruiksklaar en de brigades ingespeeld."

Een kloon
Volgens De Zeeuw is Pure C culinair gezien een kloon van Hermans driesterrenrestaurant Oud Sluis in Sluis. Souschef Syrco Bakker en bedieningsmedewerkers Jacco La Gasse en Maarten Hamelinck van Oud Sluis zijn dan ook overgestapt naar Pure C.

Komende week zullen de eerste gasten worden ontvangen, de officiële opening is gepland op maandag 15 maart en na een ingrijpende verbouwing van het hotel is het gehele complex in 2011 klaar, aldus SpecialBite.

---
Horeca Entree heeft een nieuwe Twitter-account.
Nieuwsbrief
Horeca Entree.

Horeca Entree-groep.

 

Doorsturen
Reageren
Geen reacties

E-mail:
Wachtwoord:
Registreren Wachtwoord vergeten

HorecaEntree videokanaal

Poll

Inspectierapporten van NVWA mogen best gepubliceerd worden
Ja, want gasten hebben recht om te weten hoe het horecabedrijf scoort
Ja, want als je alles volgens de regels doet heb je als ondernemer niets te vrezen
Ja, je kunt je hiermee onderscheiden t.o.v. je concurrenten
Nee, want je kunt dan afgerekend worden op iets heel kleins
Nee, gasten zien de nuance niet en trekken meteen (verkeerde) conclusies
Nee, als zaken het te bont maken moeten ze gewoon gesloten worden, maar je hoeft nog niet de rapporten van alle ondernemers openbaar te maken
Nee, het moet niet gekker worden, ik ben principieel tegen



Tweets: [X]
Horecablog (Marjon Prummel)   Heerlijk gegeten Bij Teus in Houten (huiskamertestaurant) met dierbaar gezelschap! Top! http://t.co/4CrSfkFn @bijteus

2012-02-12T00:05:16Z
Horecablog (Marjon Prummel)   @JovanEijk leuk dat jullie er waren!! Bedankt, volgende week weer ;-)

2012-02-11T23:18:54Z
Horecatrends (Horecatrends)   @DekkerHS wel zo gastvrij als zo'n 20% van je volgers geen Nederlands leest! :-)

2012-02-11T21:51:01Z
DekkerHS (DekkerHospitalitySup)   @Horecatrends waarom twiete jullie in het engels? stelletje loezers. We zijn in Holland man.

2012-02-11T21:46:06Z
JovanEijk (Jo van Eijk)   Heerlijk gegeten #BijTeus (huiskamerrestaurant) in Houten, @Horecablog super bedankt het was erg gezellig!!!

2012-02-11T21:18:22Z
LvdGrintenKHN (Lodewijk vd Grinten)   Zine Hoeglustigheid Han Den Ierste #Mestreech #KHN is klaar voor carnaval! http://t.co/mHNUSLBF

2012-02-11T21:12:13Z
DannyRoeffel (eenveiliggevoel.nu)   Yessss!! RT @LvdGrintenKHN: @DannyRoeffel 100 punten: terecht nr 1!

2012-02-11T20:39:48Z

2012-02-11T18:50:58Z
TLLM (TLLM)   @LvdGrintenKHN had ik in een keer moeten zien, wereldzaak idd

2012-02-11T18:00:21Z
LvdGrintenKHN (Lodewijk vd Grinten)   @TLLM bingo!! Terecht nr 1! Topzaak #KHN

2012-02-11T17:59:36Z