'Robots veroveren keukens horeca'

donderdag 25 februari 2010
'Robots veroveren keukens horeca'
Er worden steeds meer robots uitgevonden die het werk van koks kunnen overnemen. Het grootste nadeel: ze kunnen niet proeven.

Dat schrijft Z24 naar aanleiding van een artikel in The New York Times. Zo is onlangs de Snackbot gebouwd. Deze voorziet gasten van een snack, kan vragen stellen en begrijpt antwoorden.

Desgevraagd brengt hij mensen naar de snacks toe.

Communiceren

De snacks spelen een belangrijke rol, maar zijn niet het hoofddoel van het project. Dat is om robots beter te laten communiceren met mensen. Opvallend veel robots die worden ontwikkeld om beter met en voor mensen te werken, worden namelijk ontworpen als robotkok omdat voedsel iets is dat veel mensen aanspreekt.

Eten is een handige manier om mensen te tonen waartoe robots in staat zijn.

Meer robots
Een Chinees bedrijf presenteerde in 2006 al de AIC-AI Cooking Robot, volgens de Chinezen de eerste kookrobot ter wereld. Twee jaar later zag een omeletbakkende robot in Zwitserland het levenslicht. In de zomer van 2009 opende een Chinees restaurant met robots als chef en souschef.

Het culinaire aspect waar al deze robots een tekort aan hebben, is echter niet onbelangrijk: voedsel kunnen proeven.

Bron: Z24.

--
Horeca Entree heeft een nieuwe Twitter-account
.
Nieuwsbrief
Horeca Entree.
Horeca Entree-groep LinkedIn.

Doorsturen
Reageren
Geen reacties

E-mail:
Wachtwoord:
Registreren Wachtwoord vergeten

Gerelateerde berichten

  • Er zijn geen gerelateerde berichten.

HorecaEntree videokanaal

Poll

Inspectierapporten van NVWA mogen best gepubliceerd worden
Ja, want gasten hebben recht om te weten hoe het horecabedrijf scoort
Ja, want als je alles volgens de regels doet heb je als ondernemer niets te vrezen
Ja, je kunt je hiermee onderscheiden t.o.v. je concurrenten
Nee, want je kunt dan afgerekend worden op iets heel kleins
Nee, gasten zien de nuance niet en trekken meteen (verkeerde) conclusies
Nee, als zaken het te bont maken moeten ze gewoon gesloten worden, maar je hoeft nog niet de rapporten van alle ondernemers openbaar te maken
Nee, het moet niet gekker worden, ik ben principieel tegen



Tweets: [X]
Horecablog (Marjon Prummel)   @GeertWijnhoven je hebt gelijk, ik moet niet zo zeuren ;-)

2012-02-04T18:24:23Z
GeertWijnhoven (Geert Wijnhoven)   @Horecablog Wat mij betreft wordt het vervelend als je dingen wilt die je echt niet meer kan. In mijn geval: volleyballen en hardlopen.

2012-02-04T18:04:56Z
bierliefhebber (Fiona de Lange)   @horecablog met de snelheid van de dag meegelopen. Nu heb je alles wel een keer gedaan en kan je er bij de 2de keer van genieten! ;-)

2012-02-04T15:52:26Z
Horecablog (Marjon Prummel)   @bierliefhebber dank, maar wat heb ik dan de eerste 40 jaar gedaan?

2012-02-04T15:27:59Z
bierliefhebber (Fiona de Lange)   @horecablog Het leven begint toch pas bij 40? Dus je treft 't!

2012-02-04T15:24:26Z
Horecablog (Marjon Prummel)   Ik nader de vreselijke veertig. Zegt iemand om me op te beuren 'beter dan de vreselijke vijftig'.... jaja Every cloud has a silver lining

2012-02-04T15:17:01Z
Horecablog (Marjon Prummel)   Wat kost een biertje? Verschil horeca/supermarkt. Kijk voor antwoord donderdag 9 februari om 20:25 naar 'De Rekenkamer' op Nederland 3 #khn

2012-02-04T15:06:44Z
HellenMassenKHN (Hellen Massen)   RT @KHN_RegioZwolle: RT @Horecainnovatie: 'Twitter verslavender dan drank en tabak' http://t.co/sRXNGR0t

2012-02-04T14:12:44Z
LvdGrintenKHN (Lodewijk vd Grinten)   @LJ_Visser Zeker: het was op alle gebied een top BILDERBERG Conferentie.

2012-02-04T13:02:00Z
LJ_Visser (Leendert-Jan Visser)   @LvdGrintenKHN wat een service van de #bilderberg. Je zal wel trots zijn #KHN

2012-02-04T12:57:56Z