Dit werd vandaag bekendgemaakt op de Horecava. De twee andere genomineerden waren 'Het Middenhuis, Restaurant & MEER' in Teteringen en Hotel-restaurant De Lutt in De Lutte.

Directeur Tjitte de Wolff: "Ik vind het geweldig. Ik ben trots op mijn mensen en dit gaan we vandaag zeker vieren." Op de vraag of hij niet erg vindt om vanaf nu ambassadeur te zijn voor horeca-leerbedrijven, antwoordde hij simpelweg: "Geen probleem".

De fysieke prijs die het hotel ontving, bestond uit een trofee en 250 euro voor de personeelspot.

Uitreiking
De presentatie van het geheel was in handen van televisiepresentator, pianist, koordirigent en muziekwetenschapper Gregor Bak. Hij vertelde het een en ander over de goede kanten van de leerbedrijven en bezong deze ook in een nummer.

Volgens Gregor Bak heerst er bij Hotel Tjaarda 'echte Friese bescheidenheid'. De f&b-manager had immers aangegeven dat zij zich niet zelf hadden opgegeven want 'dat doen echte Friezen niet'.

Andere sterke punten van Hotel Tjaarda die Bak aangaf, waren: een goede werksfeer met plezier, motiverend om kennis te vergroten, er is voor iedereen plaats (ook moeilijk plaatsbare leerlingen) en er hangen foto's van alle medewerkers (vroeger en nu) in de kantine.

Bak bezong de sfeer van het hotel ten slotte op de melodie van een nummer van Ramses Shaffy.

De jury
De jury koos voor Hotel Tjaarda Oranjewoud vanwege een aantal zaken. Ten eerste heeft de horecagelegenheid een duidelijke visie op opleiden. Daarnaast leren ze de leerlingen niet alleen enthousiast te zijn voor de horeca, maar ook een goed sociaal leven te leiden.

Verder hebben de leerlingen dezelfde rechten en plichten als alle andere medewerkers en passen de leermeesters pedagogie toe, aldus de jury. Ten slotte heeft het hotel goed contact met diverse scholen en is het lid van een klankbordgroep.

Criteria
Bij de beoordeling hanteerde de jury onder meer de volgende criteria: betrokkenheid bij het opleidingsproces, visie op opleiden, aanwezigheid opleidingsplan, personeelsbeleid, opleidingsklimaat, deelname aan activiteiten, vervullen van ambassadeursrol en de opleidingsresultaten.

De jury bestond uit voorzitter Alien Cnossen (algemeen directeur Kenwerk), Bart Bruggeman (CNV), Bob Schut (SVH) en drie ex-winnaars van de verkiezing 'Het Beste Leerbedrijf Horeca'.

Achtergrond
De verkiezing 'Leerbedrijf van het Jaar' is een gezamenlijk initiatief van Kenwerk en sociale partners uit de horecasector om de beste leerbedrijven in de spotlights te zetten. Ze is in het leven geroepen om het leren in de praktijk te stimuleren en de waarde die leerbedrijven voor de horecasector hebben onder de aandacht te brengen.

Ook onze horecanieuwsbrief ontvangen? Klik hier.
Horeca Entree zit ook op Twitter.