Dit zegt Esther Brons Ben op Sprout. Zij geeft leiding aan de Franchisepraktijk van Dijkstra Voermans Advocatuur & Notariaat en is onlangs verkozen tot een van de Worlds Leading Franchise Practioners.

Betere score
De resultaten van franchise zijn goed volgens haar. "De franchisemarkt laat al jaren groei zien. Bovendien scoren franchisenemers gemiddeld beter dan eigen vestigingen."

"De ratio is dat de eigenaar ondernemerschap laat zien op het centrale niveau, terwijl de ondernemer ondernemerschap laat zien op regionaal niveau. Bij goede afspraken over de rolverdeling, versterken en inspireren zij elkaar."

Keurslijf
Wel merkt Esther Brons Ben op dat franchisen niet voor iedereen geschikt is omdat franchisen als een keurslijf kan aanvoelen. Maar: "Meer regels staat niet per se gelijk aan minder ruimte voor ondernemerschap".

Ook onze horecanieuwsbrief ontvangen? Klik hier.
Horeca Entree zit ook op Twitter.