Dit schrijft BNR Nieuwsradio mede naar aanleiding van cijfers van marktonderzoeksbureau GFK. Ook de wintersport moet het in december ontgelden.

Buiten de deur eten
Het aantal huishoudens dat tijdens de kerstdagen nog wel buiten de deur eet, blijft met 21 procent vrijwel stabiel. Daarvan ging in de periode 2001 tot 2008 tussen de 10 en 12 procent naar een restaurant, vooral tweeverdieners en huishoudens uit de provincie Limburg, aldus GfK.

Naar vrienden
Het aantal mensen dat voor het kerstdiner naar familie of vrienden gaat, neemt echter af. In 2001 ging nog 16 procent naar familie of vrienden op eerste of tweede kerstdag, vorig jaar was dit nog maar 12 procent. Jonge alleenstaanden (15 procent) en gepensioneerden met een beperkt inkomen (21 procent) zoeken de gezelligheid nog het vaakst bij familie of vrienden.

Supermarktomzet
De supermarktomzet zal volgens marktonderzoeksbureau GfK met 3 procent stijgen en uitkomen op 1,93 miljard euro tegen 1,88 miljard in de laatste drie weken vorig jaar. Vooral traditionele kerstproducten zoals wild, kerstbrood, ijstaarten, toastjes en garnalen zullen veel over de toonbank gaan.

In de top vijftien van meest verkochte producten staan dit jaar ook kaarsen en gloeilampen en diepvriesbakkerijproducten, aldus BNR.

In mei werd ook al bekend dat supermarkten geld wegsnoepten bij de horeca en speciaalzaken.

Ook onze horecanieuwsbrief ontvangen? Klik hier.
Horeca Entree zit ook op Twitter.