Start opleiding tot gastronomisch ondernemer

woensdag 30 september 2009
Cees Helder

Volgend jaar gaat de Cees Helder Academie van start die als eerste een opleiding tot gastronomisch ondernemer heeft.


De Cees Helder Academie is een samenwerkingsverband van ROC Mondriaan, ROC Zadkine en Albeda College. Het doel van de opleiding Gastronomisch Ondernemer is studenten uit te rusten met alle benodigde kennis en vaardigheden om succesvol een eigen gastronomische onderneming te starten.

Vier pijlers
Het studieprogramma kent vier pijlers: ondernemerschap, managen, gastronomie en ondernemersvaardigheden. De opleiding is geschikt voor iedereen die op een leidinggevende positie in de horeca werkt en toe is aan het opstarten van een eigen onderneming in de gastronomische sector.

Helders visie
Op de opleiding staat de visie van de Rotterdamse driesterrenkok Cees Helder centraal. Bovendien vindt persoonlijke coaching en samenwerking met professionals uit het bedrijfsleven plaats.

Meer informatie
De opleiding start in februari 2010, waarbij de lessen zowel in Rotterdam als in Den Haag plaatsvinden. Hij duurt twee jaar en vindt telkens plaats op de maandag. Het niveau is mbo+.

---
Twitter-account Horeca Entree.
Nieuwsbrief Horeca Entree.
Horeca Entree-groep LinkedIn.

Doorsturen
Reageren
Bestaat er ook een cursus voor in de avonduren? Ik heb een achtergrond in bio-landbouw en communicatie en ik heb stage gelopen op de gastronomische universiteit in Italië. Ik wil, naast mijn werk, meer met lekker eten en drinken doen. Meer kennis en vaardigheden opbouwen!

E-mail:
Wachtwoord:
Registreren Wachtwoord vergeten

Gerelateerde berichten

Branchenieuws



HorecaEntree videokanaal

Poll

(Ook) restaurants moeten/kunnen inspelen op het EK Voetbal
Jazeker en dat kan makkelijk met zaken als een speciaal 'oranje menu'
Jazeker, maar focus dan op de voetbalhaters
Jazeker, je kan gewoon als een normaal restaurant draaien
Nee, dat heeft wenig zin want mensen zijn rondom de wedstrijden gekluisterd aan de buis, thuis of in de kroeg
Nee, het zijn gewoon een paar extra weken laagseizoen en het trekt pas weer aan als Oranje eruit ligt
Nee, dat gaat echt niet lukken qua tijden, invulling, aanpassingen, et cetera
Nee, daarmee krijg je de zaak toch niet (zo) vol als anders
Ik ga lekker dicht want ben zelf een voetballiefhebber


Laatste reacties

Evenementen




Tweets: [X]
javakojr (jan v kollenburg jr)   De voorzitter van de koninklijke horeca Nederland is ook in duketown! @LvdGrintenKHN tot in @javakojr cafe bar Le Duc!

2012-05-26T02:45:17Z
GastvrijWelkom (Leonis Hospitality)   @Horeca_Entree Wanneer word de #terrastopper2012 bekend gemaakt? #ofhebikietsgemist

2012-05-25T21:23:21Z
LvdGrintenKHN (Lodewijk vd Grinten)   Top!!!! #DenBosch dit weekend #jazzinduketown Horeca zet beste beentje voor! http://t.co/dhkdZLvi

2012-05-25T20:21:11Z
LvdGrintenKHN (Lodewijk vd Grinten)   Jazz in Duketown, wie gaat er dit weekend niet naar toe? #'s-Hertogenbosch #Jazz #KHN http://t.co/YpuLXCN9

2012-05-25T20:12:16Z
AnitaHvL (Anita Holthuis)   RT @Horeca_Entree: Met spoed gezocht: een kok voor @de3geboden in Barendrecht, voor morgen vanaf 12.00 uur. Bel 0180-618664. [RT]

2012-05-25T19:50:04Z
Horeca_Entree (Horeca Entree)   Met spoed gezocht: een kok voor @de3geboden in Barendrecht, voor morgen vanaf 12.00 uur. Bel 0180-618664. [RT is bijzonder aardig:)!]

2012-05-25T19:33:43Z
Horeca_Entree (Horeca Entree)   @dickkrans Wat een topservice, bedankt! Dat was via @vacatures_hotel? In ieder geval erg bedankt, hoop dat ondernemer morgen een kok heeft:D

2012-05-25T18:15:22Z
DickKrans (Dick Krans)   @Horeca_Entree @de3geboden Even op ons website twitter gezet voor je, speciale service ;-)

2012-05-25T17:59:46Z
vacatures_hotel (Frank de Rie)   @Horeca_entree @de3geboden in Barendrecht zoekt met spoed een Kok! Bel 0180-618664

2012-05-25T17:58:28Z
Horeca_Entree (Horeca Entree)   @DickKrans @de3geboden Het gaat nu even om een spoedgeval;)

2012-05-25T17:51:15Z