De horeca is al jaren achtereen de bedrijfstak waar de cao-lonen het minste stijgen.
Dit blijkt uit de 'statistiek Indexcijfers van cao-lonen' van het Centraal Bureau voor de Statistiek (CBS) (zie pdf-bijlage voor het complete onderzoek).
Kleinste stijgingen Als gekeken wordt naar de totale stijging van cao-lonen tussen 2000 en 2008, steeg die in de horeca met 15,7 procent. Het gemiddelde van alle branches was 22 procent. De horeca wordt op de voet gevolgd door de branches vervoer & communicatie, de handel en de landbouw & visserij.
Grootste stijgingen De sector waarin de cao-lonen het meeste stegen, was die van de financiële instellingen. Hier stegen ze met 25,9 procent. Daarna volgen de branches onderwijs, energie- & waterleidingbedrijven en bouwnijverheid.
2007-2008 Als gekeken wordt naar het jaar 2008, is het wederom de horeca die de kleinste stijging liet zien ten opzichte van 2007. In deze periode gold een stijging van 2,3 procent voor de horeca, terwijl het gemiddelde 3,3 procent was (een stuk hoger dan de loonstijging in 2007). Een jaar eerder werd in de horeca ook al de kleinste stijging gemeten: 1,3 procent.
"Dergelijke bescheiden stijgingen zijn de laatste jaren gebruikelijk in deze bedrijfstak", aldus het CBS.
De grootste stijgers in de periode 2007 tot 2008, kenden de branches cultuur & overige dienstverlening, industrie, het openbaar bestuur, de bouwnijverheid en de financiële instellingen.
Contractuele loonkosten Naast de cao-lonen stegen voor werkgevers ook de contractuele loonkosten (cao-loon inclusief bijzondere beloningen als de wettelijke en contractuele werkgeverspremies voor pensioen, vut, werkloosheid, ziektekosten, arbeidsongeschiktheid en sociale fondsen).
Gemiddeld stegen deze in 2008 met 3,8 procent (en dat is dus meer dan de gemiddelde stijging bij de cao-lonen van 3,3 procent). Oorzaak "Dit komt vooral doordat de wettelijke inkomensafhankelijke werkgeversbijdrage in de ziektekosten is verhoogd", aldus het CBS. "Deze verplichte bijdrage is met ingang van de Zorgverzekeringswet in 2006 ingevoerd."
Als de ontwikkeling van de contractuele loonkosten over een periode van de laatste acht jaar bekeken wordt, dan blijkt alleen voor 2006 de loonkostenstijging onder de loonstijging te liggen. "Deze omslag werd vooral veroorzaakt door de lagere werkgeverspremies voor arbeidsongeschiktheid en (pre)pensioen."
In 2007 ging de stijging van beide reeksen gelijk op doordat in dat jaar het totaal van de werkgeverspremies nagenoeg gelijk gebleven is.
Horecainnovatie (Hugo Maat)
RT @LvdGrintenKHN: Uit de veren! Prachtig weekend voor de boeg: 45.000 Horecabedrijven staan met 300.000 werknemers voor u klaar. #KHN #Nu