Terugval horecaomzet groter dan verwacht

maandag 03 augustus 2009

De economische terugval in de horeca is nog steeds merkbaar en zelfs groter dan verwacht.

Dat blijkt uit de branchebarometer van Koninklijk Horeca Nederland. Het tweede kwartaal van 2009 kent namelijk een gemiddelde daling van 5,3 procent in de omzetwaarde ten opzichte van een jaar eerder.

Verschillen
Vooral de restaurants en hotels zien een daling in de omzetwaarde vanwege de tegenvallende zakelijke bestedingen en uitblijvende binnenlandse toerisme. De verschillen zijn echter groot. Zeven op de tien horecaondernemers met een omzetdaling in het tweede kwartaal geven aan dat dit komt door de economische omstandigheden.

Derde kwartaal
Fastservicebedrijven deden het minst slecht. Cafés hebben daarbij ook nog eens last van het rookverbod. Voor het derde kwartaal, waarin het hoogseizoen valt, zijn de horecaondernemers minder negatief. Bijna drie op de tien horecaondernemers verwachten in het derde kwartaal een omzetstijging. 36 procent heeft in het tweede kwartaal al maatregelen genomen om het bedrijfsresultaat te verbeteren. Hierbij worden personeelskosten, nieuwe kaart/assortiment, meer promotie en bezuinigen op inkoop het meest genoemd als maatregel.

Voor het derde kwartaal gaan horecaondernemers door met het organiseren van nieuwe activiteiten, meer aanbiedingen en blijft men kosten besparen op inkoop, energie en personeel.

Eerste kwartaal
Ten opzichte van het eerste kwartaal van 2009 geven meer horecaondernemers aan een omzetstijging te hebben gehad en zijn er iets minder horecaondernemers die een omzetdaling hadden.

Doorsturen

Reageren

Geloven de Horecaondernemers dat nu zelf?Dat de crisis schuld is? Als ze dit volhouden, waarschijnlijk omdat ze het wel fijn vinden dat er niet meer gerookt mag worden en makkelijk, hoeven niet steeds asbakken geleegd te worden enz, houden ze zichzelf wel enorm voor de gek.Dit is geen kwestie van crisis, maar van rookverbod. Wanneer gaat iedereen dit nu eens begrijpen? Is de horecabranche nu zo dom, of zijn wij nu zo clever? Ik en met mij zovelen zijn sinds het rookverbod geen horecagelegenheid meer binnengegaan.Crisis? Nee hoor, rookverbod!!!!!!

elisabeth - - Geplaatst op 2009-08-03 18:35:52.

Ook al blijven ze stoer doen en zeggen dat een rookverbod in een restaurant logisch is, velen zullen failliet gaan UITSLUITEND door dit waanzinnige en dictatoriale verbod.

Otto Braackenssieck - - Geplaatst op 2009-08-03 18:03:16.

Deze wetgeving, in eerste instantie bedoeld ter bescherming van niet-rokend personeel, is inmiddels uitgegroeid tot een aan dictatuur grenzende ingreep op vele persoonlijke belevingswerelden. En dat waar een bordje "roken", of "niet roken" voldoende zou moeten zijn om volwassen mensen, bezoekers zowel als personeel, zelf hun keuze te kunnen laten maken. Zo bespaart men ook nog eens een, op zijn minst, honderden miljoenen verslindende, strenge controle van de overheid op naleving van deze dictatoriale wetgeving. Als de bedenkers van dit absurde rookverbod willen ontdekken wat echt ongezond, ja zelfs dodelijk is, dan moeten ze eens een kwartiertje met lopende motor in een afgesloten garage verblijven. (Niet doen natuurlijk, dit is maar bij wijze van spreken).

Otto Braackenssieck - - Geplaatst op 2009-08-03 18:01:47.

Ook al blijven ze stoer doen en zeggen dat een rookverbod in een restaurant logisch is, velen zullen failliet gaan UITSLUITEND door dit waanzinnige en dictatoriale verbod.

Otto Braackenssieck - - Geplaatst op 2009-08-03 17:58:14.