Dit schrijft KHN-voorzitter Hajé de Jager in het magazine van de brancheorganisatie. De werkgroep gaat zich bezighouden met de ontwikkeling van hulpmiddelen voor personeel en ondernemers om overmatig alcoholgebruik te voorkomen en de effecten van overmatig alcoholgebruik beter te kunnen beheersen.

Aanvulling
De activiteiten van de werkgroep zijn bedoeld als aanvulling op reeds bestaande programma’s, waaronder die in de voor velen verplichte cursus Sociale Hygiëne.

Weg naar Rome
"Het onderwerp alcohol en hoe daar op een verantwoorde manier mee om te gaan, is voor de horeca zo oud als de weg naar Rome", aldus De Jager. "Nieuw is de grote aandacht die het thema alcohol en jongeren in de politiek krijgt."

West-Friesland
"Kijk bijvoorbeeld naar West-Friesland. Daar is een regionaal project voor de aanpak van alcohol en jongeren ontwikkeld. Goed in dat plan is dat wordt gekozen voor een integrale aanpak, waarbij iedere partij in de keten een eigen verantwoordelijkheid heeft. Dus niet alleen horeca en detailhandel, maar ook, of juist zelfs, de jongeren en hun ouders."

"Slecht idee in West-Friesland is dat men denkt dat jongeren minder gaan drinken als de horeca eerder dichtgaat. Het laatste woord over de sluitingstijden daar is overigens nog niet gesproken."

Andere tijden
De KHN-voorzitter vindt dat de publieke associatie tussen alcoholmisbruik en horeca binnen de branche uit een soort imago-angst altijd wat krampachtig vermeden werd, maar dat de tijden zijn veranderd. "De zelfbewuste gast vraagt niet alleen naar ons beste product, maar ook naar de wijze waarop wij onze maatschappelijke verantwoordelijkheid dragen."

De oprichting van de werkgroep betekent overigens niet dat de horeca in de distributie van alcohol ineens een grotere verantwoordelijkheid gaat voelen dan in het verleden, maar wel 'een' verantwoordelijkheid. "En dat wensen wij ook helder uit te dragen."

Initiatief
De Werkgroep Alcohol is een voorbeeld van een initiatief waarvan er ongetwijfeld meerdere zullen volgen, aldus De Jager. "Het past in ons beleid om praktisch invulling te geven aan onze opvatting over maatschappelijk verantwoord ondernemen. De voorzitter vraagt ondernemers dan ook dit beleid met ideeën van de werkvloer te steunen.

De werkgroep is mede opgericht op verzoek van het bestuur van de sector Café-bar/Discotheek-en zaalbedrijven.