- Nieuwsbrief |
- Colofon |
- Adverteren |
- Abonneeservice |
- Contact |
- Drop your ad |
RSS-feed
Chefs lanceren Alsace Smaakexperience
maandag 25 mei 2009
In de Kookerij in Noordwijkerhout zorgden negen chef-koks maandag 18 mei voor de aftrap van de campagne Alsace Smaakexperience.
Daarvoor trakteerden ze gasten uit horeca en wijnhandels op gerechten met smaken en invloeden uit wereldkeukens, gecombineerd met Alsace-wijnen. De chef-koks waren afkomstig van Restaurant Wolfslaar, Restaurant Muller, The Grand Restaurant, Sea Palace, The Cafe at Sotheby’s, Restaurant Van Balveren, Bij Wijze van Klijsen, Restaurant Bij Ons en Restaurant de Roskam.
Diversiteit
Alsace-wijnen zijn gastronomische wijnen met een grote variatie aan smaken en stijlen. "En het is juist deze diversiteit aan smaken en stijlen, die zorgt dat Alsace-wijnen zo goed bij de veelheid aan smaken van de wereldkeukens passen", aldus Anneke Tot, directeur van TOT-PR.
"In onze huidige eetcultuur komen we deze multiculti-invloeden steeds vaker tegen. Het gebruik van oosterse ingrediënten of de zoetige smaken uit de Maghreb, de invloeden van de Aziatische keukens. Er wordt meer en meer gespeeld en geëxperimenteerd met nieuwe smaken. En de Alsace-wijnen kunnen deze veelheid van smaken perfect aan, want smaakvariatie is de kracht van de Alsace."
Campagne
Aan de campagne Alsace Smaakexperience doen een honderdtal restaurants mee. Zij bieden in de periode mei tot en met november wijn-spijscombinaties met passende Alsace- wijnen per glas. De restaurateur krijgt daarvoor vermelding op www.smaakexperience.com en ondersteunende promotiematerialen.
Meer informatie en/of deelname.
DelenGeen reacties
- 25-05-2012Bijeenkomst over de gastvrijheidsindustrie
- 25-05-2012FSIN: geen groei maar daling horecaomzet
- 24-05-2012Koks 24Kitchen geven uniek kookconcert
- 24-05-2012Impuls voor meer duurzame vis in de horeca
- 24-05-2012'Minimumleeftijd voor alcohol naar 18 jaar'
- 24-05-2012Horeca behaalt 2,9 procent meer omzet
- 24-05-2012Maastricht culinaire koploper Nederland
- 23-05-2012Wijnactiviteiten en wedstrijduitslagen
- 23-05-2012Nieuwe Drank- en Horecawet goedgekeurd
- 23-05-2012Goossens leidt Australië naar overwinning
- 23-05-2012Smakelijkste product van Nederland gezocht
- 22-05-2012Multifunctionele toeristische bestemmingen
- 22-05-2012Haagse hotels houden bijzonder (VNG-)diner
- 22-05-2012GildenEvent12 wil meesterlijk inspireren
- 22-05-2012De Pastinaeck wint Proef Amersfoort 2012
- 21-05-2012Zadkine biedt baangarantie hotelopleiding
- 21-05-2012Thema Horeca Expo 2012 is at your service!
- 21-05-2012Contactdagen voor hotels en restaurants
- 21-05-2012Hoofdstad China bouwt intelligente hotels
- 21-05-2012Titel Beste Bossche Wijkkoks naar Rosmalen
- 21-05-2012HurryApp geeft kortstondige aanbiedingen
- 21-05-2012Opstelten wil dat horeca pinnen stimuleert
- 16-05-2012Win kaarten voor Taste of Amsterdam 2012
- 16-05-2012Symposium over verantwoorde portiegroottes
- 16-05-2012Beste wijn-dessertcombinatie gezocht
- 16-05-2012Nederland weer in top 10 congresdestinaties
- Ga naar het complete archief van Home
Gerelateerde berichten
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Branchenieuws
Poll
(Ook) restaurants moeten/kunnen inspelen op het EK Voetbal
Jazeker en dat kan makkelijk met zaken als een speciaal 'oranje menu'
Jazeker, maar focus dan op de voetbalhaters
Jazeker, je kan gewoon als een normaal restaurant draaien
Nee, dat heeft wenig zin want mensen zijn rondom de wedstrijden gekluisterd aan de buis, thuis of in de kroeg
Nee, het zijn gewoon een paar extra weken laagseizoen en het trekt pas weer aan als Oranje eruit ligt
Nee, dat gaat echt niet lukken qua tijden, invulling, aanpassingen, et cetera
Nee, daarmee krijg je de zaak toch niet (zo) vol als anders
Ik ga lekker dicht want ben zelf een voetballiefhebber
