2008 goed jaar voor strandpaviljoens

woensdag 22 april 2009
Strandpaviljoens deden het afgelopen jaar, ondanks de wisselvallige zomer, uitstekende zaken. Ten opzichte van 2007 steeg de totale omzet met 50 procent tot 184 miljoen euro, het aantal strandtenten nam toe tot 365 en ook de gemiddelde vloeroppervlakte groeide.

Dat blijkt uit onderzoek van horeca-adviesbureau Van Spronsen & Partners. Volgens woordvoerder Guido Verschoor worden strandpaviljoens steeds allrounder. "Het zijn niet alleen de tropische dagen waarop flink verdiend wordt, maar ook door feestjes en partijen."

Schaalvergroting
Hoewel de zomer niet heel fraai was, rinkelden de kassa's van strandtenten onophoudelijk. Gemiddeld werd 9,30 euro per bezoeker uitgegeven. Daarnaast was de schaalvergroting duidelijk zichtbaar. In 1999 was de gemiddelde verkoopoppervlakte nog 92 m², afgelopen jaar bedroeg deze 145 m², een stijging van circa 56 procent.

Volgens Van Spronsen & Partners kiezen meer paviljoens voor een extra overkapping om ook op regenachtige dagen omzet te draaien. Daarbij wordt gezocht naar specifieke doelgroepen.

Gezondheid
En meer en meer zaken spelen in op 'gezondheid'. Verschoor: "Deze strandpaviljoens nodigen uit om tot rust te komen in een relaxte ambiance. Zo worden er yogaworkshops, massages en tai chi-lessen gegeven."

Professioneler
Koninklijk Horeca Nederland (KHN) reageert verheugd op de cijfers. "De sector is de afgelopen jaren professioneler geworden. Er worden tegenwoordig ook feesten en trouwerijen gehouden", zegt KHN-woordvoerder Joris Prinssen. "Bovendien kiezen mensen vaker voor een tripje in eigen land. Dat is goed nieuws voor de strandtenten."

Toch lastig jaar
Prinssen vermoedt toch dat 2009 ook voor de paviljoens een lastig jaar kan worden. "Als de bestedingen door de crisis verder teruglopen, dan gaat ook de strandhoreca dat uiteindelijk voelen."

Bron: de Telegraaf.
Doorsturen
Reageren
Geen reacties

E-mail:
Wachtwoord:
Registreren Wachtwoord vergeten


HorecaEntree videokanaal

Poll

(Ook) restaurants moeten/kunnen inspelen op het EK Voetbal
Jazeker en dat kan makkelijk met zaken als een speciaal 'oranje menu'
Jazeker, maar focus dan op de voetbalhaters
Jazeker, je kan gewoon als een normaal restaurant draaien
Nee, dat heeft wenig zin want mensen zijn rondom de wedstrijden gekluisterd aan de buis, thuis of in de kroeg
Nee, het zijn gewoon een paar extra weken laagseizoen en het trekt pas weer aan als Oranje eruit ligt
Nee, dat gaat echt niet lukken qua tijden, invulling, aanpassingen, et cetera
Nee, daarmee krijg je de zaak toch niet (zo) vol als anders
Ik ga lekker dicht want ben zelf een voetballiefhebber





Tweets: [X]
GastvrijWelkom (Leonis Hospitality)   @Horeca_Entree Wanneer word de #terrastopper2012 bekend gemaakt? #ofhebikietsgemist

2012-05-25T21:23:21Z
LvdGrintenKHN (Lodewijk vd Grinten)   Top!!!! #DenBosch dit weekend #jazzinduketown Horeca zet beste beentje voor! http://t.co/dhkdZLvi

2012-05-25T20:21:11Z
LvdGrintenKHN (Lodewijk vd Grinten)   Jazz in Duketown, wie gaat er dit weekend niet naar toe? #'s-Hertogenbosch #Jazz #KHN http://t.co/YpuLXCN9

2012-05-25T20:12:16Z
AnitaHvL (Anita Holthuis)   RT @Horeca_Entree: Met spoed gezocht: een kok voor @de3geboden in Barendrecht, voor morgen vanaf 12.00 uur. Bel 0180-618664. [RT]

2012-05-25T19:50:04Z
Horeca_Entree (Horeca Entree)   Met spoed gezocht: een kok voor @de3geboden in Barendrecht, voor morgen vanaf 12.00 uur. Bel 0180-618664. [RT is bijzonder aardig:)!]

2012-05-25T19:33:43Z
Horeca_Entree (Horeca Entree)   @dickkrans Wat een topservice, bedankt! Dat was via @vacatures_hotel? In ieder geval erg bedankt, hoop dat ondernemer morgen een kok heeft:D

2012-05-25T18:15:22Z
DickKrans (Dick Krans)   @Horeca_Entree @de3geboden Even op ons website twitter gezet voor je, speciale service ;-)

2012-05-25T17:59:46Z
vacatures_hotel (Frank de Rie)   @Horeca_entree @de3geboden in Barendrecht zoekt met spoed een Kok! Bel 0180-618664

2012-05-25T17:58:28Z
Horeca_Entree (Horeca Entree)   @DickKrans @de3geboden Het gaat nu even om een spoedgeval;)

2012-05-25T17:51:15Z
LvdGrintenKHN (Lodewijk vd Grinten)   Jazzzzz in Duketown. # 's-Hertogenbosch. Hier in Den-Bosch gebeurt 't! http://t.co/atrw7cfx

2012-05-25T17:50:51Z