Dat blijkt uit gisteren gepubliceerd onderzoek van Van Spronsen & Partners in opdracht van het Nightlife Magazine, met behulp van cijfers van het bedrijfschap Horeca & Catering. Vooral in de noordoostelijke provincies daalde het aanbod vorig jaar hard; daar varieert de daling tussen de 6,3 en 7,7 procent.

Provincies
In Flevoland nam het aantal cafés in de afgelopen tien jaar juist toe. Het onderzoek meldt dat dat erop kan duiden dat de provincie een inhaalslag maakt omdat het aanbod erg klein was. De meeste faillissementen vonden in de laatste tien jaar plaats in Limburg, Noord-Brabant en Noord-Holland met respectievelijk 247, 192 en 142 sluitingen.

In het afgelopen jaar sloten, absoluut gezien, de meeste cafés in Noord-Brabant: 75 van de 1779 sloten.

Deelsectoren
Kijkend naar de soorten cafés, zijn er in de afgelopen drie jaar minder dorps-/buurtkroegen en juist meer bruine cafés bijgekomen. Daarnaast zijn er meer eetcafés en muziek-/swingcafés bijgekomen.

Negatief
Van Spronsen & Partners verwacht dat de daling niet zal stoppen. "De huidige economische situatie gecombineerd met het rookverbod zorgt voor een negatief ondernemingsklimaat", aldus een woordvoerder in het rapport. "Met name voor kleinere cafés, want die hebben vaak niet genoeg oppervlakte voor een rookruimte."

Ook stelt het bureau dat dat de gemiddelde verkoopoppervlakte van cafés zal toenemen en dus schaalvergroting zal plaatsvinden door deze trend.

Relatief laag
De daling van het aanbod cafés is trouwens relatief laag in vergelijking met de daling in bijvoorbeeld de sector discotheken. Daar daalde het aanbod in de afgelopen 10 jaar met 23,5 procent.

In de bijgevoegde pdf het gehele onderzoek.