- Nieuwsbrief |
- Colofon |
- Adverteren |
- Abonneeservice |
- Contact |
- Drop your ad |
RSS-feed
Studentes ontwikkelen 'Als een chef'
dinsdag 10 maart 2009
Negen studentes van het laatste jaar van de opleiding Hotel- en evenementenmanagement van Hogeschool TIO in Utrecht hebben het kookboek 'Als een chef' ontwikkeld.
Het kookboek bestaat uit recepten, informatie en foto's van toonaangevende restaurants uit heel Nederland, waardoor het een kruising tussen een kookboek en restaurantgids is.
Voedselbank
De groep studenten heeft het boek samengesteld onder de noemer CuliNation S.C. Met de opbrengst van het boek steunt het studentenbedrijf De Voedselbank: van ieder verkocht boek wordt twee euro gedoneerd.
Librije's Atelier
Culination S.C. lanceert het boek medio maart in Librije's Atelier, onderdeel van Librije's Hotel in Zwolle. Daarna is 'Als een chef' verkrijgbaar bij verschillende deelnemende restaurants, op beurzen door heel Nederland en via www.culination.nl.
Steun
CuliNation S.C. wordt ondersteunt door de stichting Jong Ondernemen, dat ondernemerschap onder studenten bevordert. Hierdoor krijgen studenten bijvoorbeeld een aantal professionals toegewezen die jonge ondernemers helpen tijdens een project.
Meer informatie: www.culination.nl.
Delen
Het kookboek 'Als een Chef!' is te bestellen via onze website, www.culination.nl De boeken zijn vanaf 25 Maart leverbaar.
Wat een leuk project! Wanneer gaan de boeken in de verkoop?
Succes!
- 25-05-2012Bijeenkomst over de gastvrijheidsindustrie
- 25-05-2012FSIN: geen groei maar daling horecaomzet
- 24-05-2012Koks 24Kitchen geven uniek kookconcert
- 24-05-2012Impuls voor meer duurzame vis in de horeca
- 24-05-2012'Minimumleeftijd voor alcohol naar 18 jaar'
- 24-05-2012Horeca behaalt 2,9 procent meer omzet
- 24-05-2012Maastricht culinaire koploper Nederland
- 23-05-2012Wijnactiviteiten en wedstrijduitslagen
- 23-05-2012Nieuwe Drank- en Horecawet goedgekeurd
- 23-05-2012Goossens leidt Australië naar overwinning
- 23-05-2012Smakelijkste product van Nederland gezocht
- 22-05-2012Multifunctionele toeristische bestemmingen
- 22-05-2012Haagse hotels houden bijzonder (VNG-)diner
- 22-05-2012GildenEvent12 wil meesterlijk inspireren
- 22-05-2012De Pastinaeck wint Proef Amersfoort 2012
- 21-05-2012Zadkine biedt baangarantie hotelopleiding
- 21-05-2012Thema Horeca Expo 2012 is at your service!
- 21-05-2012Contactdagen voor hotels en restaurants
- 21-05-2012Hoofdstad China bouwt intelligente hotels
- 21-05-2012Titel Beste Bossche Wijkkoks naar Rosmalen
- 21-05-2012HurryApp geeft kortstondige aanbiedingen
- 21-05-2012Opstelten wil dat horeca pinnen stimuleert
- 16-05-2012Win kaarten voor Taste of Amsterdam 2012
- 16-05-2012Symposium over verantwoorde portiegroottes
- 16-05-2012Beste wijn-dessertcombinatie gezocht
- 16-05-2012Nederland weer in top 10 congresdestinaties
- Ga naar het complete archief van Home
Gerelateerde berichten
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Branchenieuws
Poll
(Ook) restaurants moeten/kunnen inspelen op het EK Voetbal
Jazeker en dat kan makkelijk met zaken als een speciaal 'oranje menu'
Jazeker, maar focus dan op de voetbalhaters
Jazeker, je kan gewoon als een normaal restaurant draaien
Nee, dat heeft wenig zin want mensen zijn rondom de wedstrijden gekluisterd aan de buis, thuis of in de kroeg
Nee, het zijn gewoon een paar extra weken laagseizoen en het trekt pas weer aan als Oranje eruit ligt
Nee, dat gaat echt niet lukken qua tijden, invulling, aanpassingen, et cetera
Nee, daarmee krijg je de zaak toch niet (zo) vol als anders
Ik ga lekker dicht want ben zelf een voetballiefhebber
