Prosecco mag overal vandaan komen

dinsdag 12 augustus 2008
Is het prosecco? Is het überhaupt wijn? Sinds kort is Rich Prosecco verkrijgbaar in Nederland, een licht mousserende wijn verpakt in een goudkleurig blikje van twintig centiliter.

Mede dankzij de merchandising met reality-miljonair Paris Hilton worden wereldwijd miljoenen liters van deze bubbels verkocht. Italiaanse wijnboeren protesteerden tegen dit product toen het in 2006 werd geïntroduceerd. Zij verloren de zaak omdat prosecco geen beschermde naam is. Wijn mag prosecco heten als het is gemaakt van de druif prosecco. Basta. Alleen de beschermde naam Prosecco di Conegliano Valdobbiadene is voorbehouden aan de echte prosecco uit een wijngebied ten noorden van Venetië. Rich Prosecco bevat iets minder dan elf procent alcohol. Het hoofdkantoor van Rich is gevestigd in Zuid-Duitsland. Vermoedelijk koopt dit bedrijf proseccodruiven of wijn in bij Italiaanse wijnboeren en maakt daar - in Duitsland of Italië - bubbelwijn van. In theorie zouden de druiven zelfs van Duitse of willekeurig welke andere grond mogen komen.

Varianten
Twee varianten op deze bubbelwijn zijn Rich Passion en Rich Royal. De producent noemt deze wijnbevattende cocktails. Het is dan ook geen wijn, maar een engsel van bubbelwijn met fruitsap of fruitaroma’s, met een alcoholpercentage van iets minder dan zeven. Wijn of geen wijn, het kan natuurlijk best een mooi horecaproduct zijn. Distributeur van Rich Prosecco in Nederland is Jade Drinks.

Cliffs wijnen
Nieuw in het assortiment van Wijnkoperij Wielinga in Leeuwarden: Casa Valduga (Brazilië) en Adega do Cantor (Algarve). Adega do Cantor betekent wijnhuis van de zanger. Die zanger is Cliff Richard. De wijngaard van Sir Cliff ligt vlakbij het toeristische kustplaatsje Albufeira. Cliff heeft zijn in de hitparade verdiende geld goed besteed. Zo huurde hij de Australiër David Baverstock in als consultant, onder meer bekend van Herdade do Esporão, een van de succesvolste wijnhuizen van Portugal. Dan weet je ongeveer wat je kunt verwachten van de Vida Novawijnen van de zingende wijnboer: internationale stijl, rijp fruit, geconcentreerd, veel kleur, veel alcohol en een gezonde dosis Frans en Amerikaans eikenhout. De blend van Syrah, Aragonez, Alicante Bouschet
en Trincadeira en de Reserva van Syrah en Aragonez zijn krachtige, volle wijnen die na royale beluchting in een karaf ondanks de 14,5 procent alcohol een frisse en fruitrijke traktatie zijn. Voor schappelijke prijzen en met de handtekening van Cliff Richard op het etiket. Meer informatie: www.wielinga.nl en www.winesvidanova.com.

Voor de agenda
Importeur Tire Bouchon (Gouda) presenteert zijn wijnen op 25 augustus in strandpaviljoen Elzenduin.

Mousserende wijn van diverse importeurs zijn te proeven op Bubbles on the Beach in Mango’s Beachclub in Zandvoort op 30 augustus.

Op 1 september staat in het Beatrix Theater in Utrecht Oostenrijkse wijn klaar.

Vinites zet zijn Spaanse wijnen op een rij op 8 september op een nog te bepalen locatie.

Tijdens 500% Wijn op 15 september in het Barbizon Hotel in Amsterdam staan wijnen op  de proeftafel van Imperial Wijnkoperij (Oostenrijk, Duitsland), De Vier Heemskinderen (Frankrijk), New World Wineries (Australië, Nieuw-Zeeland), Anfors (Italië) en Partners in Wijn (Spanje, Portugal, Frankrijk). Op dezelfde dag kunnen Duitse wijnen worden geproefd tijdens Riesling & Co in de Amsterdam ArenA.

Doorsturen
Reageren
Geen reacties

E-mail:
Wachtwoord:
Registreren Wachtwoord vergeten


HorecaEntree videokanaal

Poll

(Ook) restaurants moeten/kunnen inspelen op het EK Voetbal
Jazeker en dat kan makkelijk met zaken als een speciaal 'oranje menu'
Jazeker, maar focus dan op de voetbalhaters
Jazeker, je kan gewoon als een normaal restaurant draaien
Nee, dat heeft wenig zin want mensen zijn rondom de wedstrijden gekluisterd aan de buis, thuis of in de kroeg
Nee, het zijn gewoon een paar extra weken laagseizoen en het trekt pas weer aan als Oranje eruit ligt
Nee, dat gaat echt niet lukken qua tijden, invulling, aanpassingen, et cetera
Nee, daarmee krijg je de zaak toch niet (zo) vol als anders
Ik ga lekker dicht want ben zelf een voetballiefhebber





Tweets: [X]
GastvrijWelkom (Leonis Hospitality)   @Horeca_Entree Wanneer word de #terrastopper2012 bekend gemaakt? #ofhebikietsgemist

2012-05-25T21:23:21Z
LvdGrintenKHN (Lodewijk vd Grinten)   Top!!!! #DenBosch dit weekend #jazzinduketown Horeca zet beste beentje voor! http://t.co/dhkdZLvi

2012-05-25T20:21:11Z
LvdGrintenKHN (Lodewijk vd Grinten)   Jazz in Duketown, wie gaat er dit weekend niet naar toe? #'s-Hertogenbosch #Jazz #KHN http://t.co/YpuLXCN9

2012-05-25T20:12:16Z
AnitaHvL (Anita Holthuis)   RT @Horeca_Entree: Met spoed gezocht: een kok voor @de3geboden in Barendrecht, voor morgen vanaf 12.00 uur. Bel 0180-618664. [RT]

2012-05-25T19:50:04Z
Horeca_Entree (Horeca Entree)   Met spoed gezocht: een kok voor @de3geboden in Barendrecht, voor morgen vanaf 12.00 uur. Bel 0180-618664. [RT is bijzonder aardig:)!]

2012-05-25T19:33:43Z
Horeca_Entree (Horeca Entree)   @dickkrans Wat een topservice, bedankt! Dat was via @vacatures_hotel? In ieder geval erg bedankt, hoop dat ondernemer morgen een kok heeft:D

2012-05-25T18:15:22Z
DickKrans (Dick Krans)   @Horeca_Entree @de3geboden Even op ons website twitter gezet voor je, speciale service ;-)

2012-05-25T17:59:46Z
vacatures_hotel (Frank de Rie)   @Horeca_entree @de3geboden in Barendrecht zoekt met spoed een Kok! Bel 0180-618664

2012-05-25T17:58:28Z
Horeca_Entree (Horeca Entree)   @DickKrans @de3geboden Het gaat nu even om een spoedgeval;)

2012-05-25T17:51:15Z
LvdGrintenKHN (Lodewijk vd Grinten)   Jazzzzz in Duketown. # 's-Hertogenbosch. Hier in Den-Bosch gebeurt 't! http://t.co/atrw7cfx

2012-05-25T17:50:51Z
Tweets: [X]
GastvrijWelkom (Leonis Hospitality)   @Horeca_Entree Wanneer word de #terrastopper2012 bekend gemaakt? #ofhebikietsgemist

2012-05-25T21:23:21Z
LvdGrintenKHN (Lodewijk vd Grinten)   Top!!!! #DenBosch dit weekend #jazzinduketown Horeca zet beste beentje voor! http://t.co/dhkdZLvi

2012-05-25T20:21:11Z
LvdGrintenKHN (Lodewijk vd Grinten)   Jazz in Duketown, wie gaat er dit weekend niet naar toe? #'s-Hertogenbosch #Jazz #KHN http://t.co/YpuLXCN9

2012-05-25T20:12:16Z
AnitaHvL (Anita Holthuis)   RT @Horeca_Entree: Met spoed gezocht: een kok voor @de3geboden in Barendrecht, voor morgen vanaf 12.00 uur. Bel 0180-618664. [RT]

2012-05-25T19:50:04Z
Horeca_Entree (Horeca Entree)   Met spoed gezocht: een kok voor @de3geboden in Barendrecht, voor morgen vanaf 12.00 uur. Bel 0180-618664. [RT is bijzonder aardig:)!]

2012-05-25T19:33:43Z
Horeca_Entree (Horeca Entree)   @dickkrans Wat een topservice, bedankt! Dat was via @vacatures_hotel? In ieder geval erg bedankt, hoop dat ondernemer morgen een kok heeft:D

2012-05-25T18:15:22Z
DickKrans (Dick Krans)   @Horeca_Entree @de3geboden Even op ons website twitter gezet voor je, speciale service ;-)

2012-05-25T17:59:46Z
vacatures_hotel (Frank de Rie)   @Horeca_entree @de3geboden in Barendrecht zoekt met spoed een Kok! Bel 0180-618664

2012-05-25T17:58:28Z
Horeca_Entree (Horeca Entree)   @DickKrans @de3geboden Het gaat nu even om een spoedgeval;)

2012-05-25T17:51:15Z
LvdGrintenKHN (Lodewijk vd Grinten)   Jazzzzz in Duketown. # 's-Hertogenbosch. Hier in Den-Bosch gebeurt 't! http://t.co/atrw7cfx

2012-05-25T17:50:51Z