- Nieuwsbrief |
- Colofon |
- Adverteren |
- Abonneeservice |
- Contact |
- Drop your ad |
RSS-feed
Asbak of geen asbak
dinsdag 28 oktober 2008
Als ondernemer in deze roerende tijd gaat het in de cafésector natuurlijk alleen maar over het rookverbod. Asbak of geen asbak, that's the question.
Door: Jaap Brantenaar, sectorvoorzitter Café-Barbedrijven
Horecaondernemers staan op dit moment voor een wel hele moeilijke keuze. Of je houdt je aan de wet en stevent af op een faillissement, of je houdt je niet aan de wet en draait je omzet. Dat kan toch niet de bedoeling zijn van een wet?
Duperen
Ondernemers die het rookverbod negeren, duperen hun collega's die tijd en geld hebben geïnvesteerd om in te spelen op de consequenties van het rookverbod. Zou de politiek eigenlijk wel beseffen dat je als caféhouder je buurman een faillissement kan bezorgen door zes asbakken op tafel te zetten? Het moet toch niet gekker worden!
Begrijp mij goed: ik vraag de caféhouder niet om burgerlijk ongehoorzaam te zijn en de asbakken weer op tafel te zetten. Wel vraag ik iedereen om bovenstaand dilemma zoveel mogelijk door te geven via hyves, mail of ingezonden brieven om de politiek ervan te doordringen van de ernst van de situatie. We moeten blijven lobbyen in Den Haag.
Buitenlanders
Het is ook niet uit te leggen aan buitenlanders. Toen ik laatst terugvloog vanuit Vancouver, waren er twintig Canadezen die aan mijn lippen hingen. Twee daarvan vroegen waar het Rijksmuseum was en achttien wilde naar de Bulldog. Ik vertelde hen dat er in een penetiare inrichting (de bak) een werkonderbreking (staking) was geweest omdat degene met een logiesplicht in de gevangenis slechts drie soorten maltbier, vijf soorten shag en vier gradaties porno konden kopen. Ik bedoel maar. Ik durf echt niet meer met de buitenlandse gasten aan mijn bar over de KLINKklare onzin betreffende rookwetgeving te praten.
Mijn volgende column ga ik schrijven op een oude Boudewijn de Groot hit. Wat zou u zeggen van: 'Als de rook om je hoofd is verdwenen, is de omzet dat ook?'Hitje?
DelenGeen reacties
- 25-05-2012Bijeenkomst over de gastvrijheidsindustrie
- 25-05-2012FSIN: geen groei maar daling horecaomzet
- 24-05-2012Koks 24Kitchen geven uniek kookconcert
- 24-05-2012Impuls voor meer duurzame vis in de horeca
- 24-05-2012'Minimumleeftijd voor alcohol naar 18 jaar'
- 24-05-2012Horeca behaalt 2,9 procent meer omzet
- 24-05-2012Maastricht culinaire koploper Nederland
- 23-05-2012Wijnactiviteiten en wedstrijduitslagen
- 23-05-2012Nieuwe Drank- en Horecawet goedgekeurd
- 23-05-2012Goossens leidt Australië naar overwinning
- 23-05-2012Smakelijkste product van Nederland gezocht
- 22-05-2012Multifunctionele toeristische bestemmingen
- 22-05-2012Haagse hotels houden bijzonder (VNG-)diner
- 22-05-2012GildenEvent12 wil meesterlijk inspireren
- 22-05-2012De Pastinaeck wint Proef Amersfoort 2012
- 21-05-2012Zadkine biedt baangarantie hotelopleiding
- 21-05-2012Thema Horeca Expo 2012 is at your service!
- 21-05-2012Contactdagen voor hotels en restaurants
- 21-05-2012Hoofdstad China bouwt intelligente hotels
- 21-05-2012Titel Beste Bossche Wijkkoks naar Rosmalen
- 21-05-2012HurryApp geeft kortstondige aanbiedingen
- 21-05-2012Opstelten wil dat horeca pinnen stimuleert
- 16-05-2012Win kaarten voor Taste of Amsterdam 2012
- 16-05-2012Symposium over verantwoorde portiegroottes
- 16-05-2012Beste wijn-dessertcombinatie gezocht
- 16-05-2012Nederland weer in top 10 congresdestinaties
- Ga naar het complete archief van Home
Gerelateerde berichten
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Branchenieuws
Poll
(Ook) restaurants moeten/kunnen inspelen op het EK Voetbal
Jazeker en dat kan makkelijk met zaken als een speciaal 'oranje menu'
Jazeker, maar focus dan op de voetbalhaters
Jazeker, je kan gewoon als een normaal restaurant draaien
Nee, dat heeft wenig zin want mensen zijn rondom de wedstrijden gekluisterd aan de buis, thuis of in de kroeg
Nee, het zijn gewoon een paar extra weken laagseizoen en het trekt pas weer aan als Oranje eruit ligt
Nee, dat gaat echt niet lukken qua tijden, invulling, aanpassingen, et cetera
Nee, daarmee krijg je de zaak toch niet (zo) vol als anders
Ik ga lekker dicht want ben zelf een voetballiefhebber
