Duurzaam en mvo-ondernemen

dinsdag 10 februari 2009
Thierry Neuféglise
Duurzaam ondernemen, maatschappelijk verantwoord ondernemen (mvo), maatschappelijk verantwoord ketenmanagement.

Als fervent aanhanger van alles wat met mvo te maken heeft begint het me inmiddels aardig te duizelen. Niet alleen is er een wildgroei van termen om mvo aan te duiden, inmiddels schieten ook de websites hierover als paddenstoelen uit de grond. Duurzaam ondernemen begint een ware hype te worden. Maar waar een echte hype na een paar jaar overwaait, is dit een blijvertje, daar ben ik van overtuigd.

Misverstand
In gesprekken die ik met ondernemers voer is het eerste misverstand over duurzaam ondernemen vaak snel uit de weg geruimd. Het gaat namelijk niet alleen om het milieu: duurzaam ondernemen is het bij alle bedrijfsbeslissingen zowel een hoger bedrijfsrendement nastreven, als de kansen benutten voor een beter milieu en meer welzijn van de medewerkers en de maatschappij. Hiermee is meteen een tweede misverstand opgehelderd: namelijk dat mvo een onderneming per saldo geld kost. Integendeel, juist door aandacht te schenken aan milieu, medewerkers en maatschappij ontstaat niet zelden een sterke win-winsituatie.

Niet ingewikkeld
Getuige alle websites en stappenplannen wordt er nog maar al te vaak veel te ingewikkeld gedacht over duurzaam ondernemen. Waarschijnlijk bent u er allang mee bezig alleen niet bewust. Zo heeft u ongetwijfeld zakelijk of privé wel eens de keuze laten vallen op een energiezuinig apparaat vanwege de kosten en niet voor het milieu. Maar wat doet dat er nou toe? Feit is dat uw rendement en aandacht voor milieu of maatschappij hand in hand gaan en daar is eenieder bij gebaat. Mvo is wat mij betreft dus simpel, maar op zoek naar aansprekende voorbeelden, tips en handvatten komt de horeca er relatief bekaaid vanaf. Op de website van het bedrijfschap kunnen onder de link naar horeca-innovaties welgeteld zes voorbeelden van duurzaam ondernemen gevonden worden.

Op de site van Koninklijke Horeca Nederland kom ik verder: hier is zowaar een mvo-scan te vinden die me echt een stukje de juiste weg op helpt. Wanneer u deze invult krijgt u op de gebieden personeel, pand, winst, producten en gasten tips hoe het begrip duurzaamheid vorm te geven. Zoals zo vaak helpt het ook hier om eens de blik op andere bedrijfstakken te werpen: op de website van het hoofdbedrijfschap detailhandel is ook een uitgebreide lijst van tips te vinden.

Eenvoudig inpassen
En deze tips zijn zo eenvoudig in uw bedrijfsvoering in te passen. Stel bijvoorbeeld het energiebeheer van uw computer correct in, zet een tijdschakelaar op uw buitenverlichting of scheid karton en papier van restafval: de kosten voor het afvoeren van papier liggen immers beduidend lager dan voor het afvoeren van restafval. Op het gebied van mensen bent u al duurzaam bezig wanneer u aan teambuilding doet, medewerkers gevarieerde taken geeft en opleidingen aanbiedt. En aan uw omgeving levert u een bijdrage door lokale verenigingen te sponsoren of de omgeving van uw bedrijf schoon te houden.

Bijkomstigheid
Ik hoor het u gewoon denken: is dat allemaal duurzaam ondernemen? Ja, zo simpel is het. En een leuke bijkomstigheid is dat het u vaak weinig tijd of moeite kost en vooral op het gebied van milieu en medewerkers vaak meteen klinkende munt oplevert. Duurzaam ondernemen is simpel, levert naast geld vaak ook voldoening op en is reeds nu een onderdeel van uw bedrijfsvoering. Wie had dat een aantal jaren geleden gedacht?

Reacties zijn welkom op thierry.neufeglise@4ratio.nl.
 

Doorsturen
Reageren
Geen reacties

E-mail:
Wachtwoord:
Registreren Wachtwoord vergeten


HorecaEntree videokanaal

Poll

(Ook) restaurants moeten/kunnen inspelen op het EK Voetbal
Jazeker en dat kan makkelijk met zaken als een speciaal 'oranje menu'
Jazeker, maar focus dan op de voetbalhaters
Jazeker, je kan gewoon als een normaal restaurant draaien
Nee, dat heeft wenig zin want mensen zijn rondom de wedstrijden gekluisterd aan de buis, thuis of in de kroeg
Nee, het zijn gewoon een paar extra weken laagseizoen en het trekt pas weer aan als Oranje eruit ligt
Nee, dat gaat echt niet lukken qua tijden, invulling, aanpassingen, et cetera
Nee, daarmee krijg je de zaak toch niet (zo) vol als anders
Ik ga lekker dicht want ben zelf een voetballiefhebber





Tweets: [X]
GastvrijWelkom (Leonis Hospitality)   @Horeca_Entree Wanneer word de #terrastopper2012 bekend gemaakt? #ofhebikietsgemist

2012-05-25T21:23:21Z
LvdGrintenKHN (Lodewijk vd Grinten)   Top!!!! #DenBosch dit weekend #jazzinduketown Horeca zet beste beentje voor! http://t.co/dhkdZLvi

2012-05-25T20:21:11Z
LvdGrintenKHN (Lodewijk vd Grinten)   Jazz in Duketown, wie gaat er dit weekend niet naar toe? #'s-Hertogenbosch #Jazz #KHN http://t.co/YpuLXCN9

2012-05-25T20:12:16Z
AnitaHvL (Anita Holthuis)   RT @Horeca_Entree: Met spoed gezocht: een kok voor @de3geboden in Barendrecht, voor morgen vanaf 12.00 uur. Bel 0180-618664. [RT]

2012-05-25T19:50:04Z
Horeca_Entree (Horeca Entree)   Met spoed gezocht: een kok voor @de3geboden in Barendrecht, voor morgen vanaf 12.00 uur. Bel 0180-618664. [RT is bijzonder aardig:)!]

2012-05-25T19:33:43Z
Horeca_Entree (Horeca Entree)   @dickkrans Wat een topservice, bedankt! Dat was via @vacatures_hotel? In ieder geval erg bedankt, hoop dat ondernemer morgen een kok heeft:D

2012-05-25T18:15:22Z
DickKrans (Dick Krans)   @Horeca_Entree @de3geboden Even op ons website twitter gezet voor je, speciale service ;-)

2012-05-25T17:59:46Z
vacatures_hotel (Frank de Rie)   @Horeca_entree @de3geboden in Barendrecht zoekt met spoed een Kok! Bel 0180-618664

2012-05-25T17:58:28Z
Horeca_Entree (Horeca Entree)   @DickKrans @de3geboden Het gaat nu even om een spoedgeval;)

2012-05-25T17:51:15Z
LvdGrintenKHN (Lodewijk vd Grinten)   Jazzzzz in Duketown. # 's-Hertogenbosch. Hier in Den-Bosch gebeurt 't! http://t.co/atrw7cfx

2012-05-25T17:50:51Z