Met maar liefst vijfendertig jaar ervaring behoort Ton Poppes, samen met zijn tweelingbroer Dick, tot de meest doorgewinterde horecaondernemers van Nederland.
Hun club Escape, het gelijknamige Caffé en restaurant De Kroon aan het Amsterdamse Rembrandtplein zijn al jaren beeldbepalend voor het hoofdstedelijke uitgaansleven. "We zijn het beste van de mainstream."