- Nieuwsbrief |
- Colofon |
- Adverteren |
- Abonneeservice |
- Contact |
- Drop your ad |
RSS-feed
Horeca Schiphol heeft het zwaar
donderdag 19 februari 2009De horeca op Schiphol lijdt onder drie flinke klappen: het rookverbod (dat daar al vanaf 1 januari 2008 geldt), de vliegbelasting die op 1 juli is ingevoerd en dan nu ook de recessie.
Dit meldt Zibb. "Vorig jaar was een triest jaar en dit jaar wordt misschien nog wel triester", stelt bedrijfsleider Ariën Bos van koffiebar Pronto. Hij kreeg naast de al genoemde tegenslagen ook nog eens last van zware concurrentie. Tegenover Pronto opende de populaire Amerikaanse koffieketen Starbucks onlangs een filiaal. Volgens Bos heeft de vliegtaks de meeste impact. "Vooral de tweede helft van het jaar was dramatisch."
Food Plaza
De overburen van supermarkt Food Plaza vergaat het al niet veel beter. "We zien het hard naar beneden gaan", aldus bedrijfsleider Rob Walet. "Januari is altijd een dramatische maand, en dit keer dubbelop."
Naast dat Food Plaza minder klanten trekt, heeft het ook te maken met veranderend koopgedrag. "Vroeger was geen enkele klant prijsgevoelig, maar dat is nu wel anders." Vooral luxe producten, zoals dure wijnen, blijven in de schappen liggen.
Oplossing
Het bedrijf heeft al het mes moeten zetten in de personele bezetting. "Eigenlijk zijn 10 van de 85 mensen overbodig, maar we proberen het op te lossen door iedereen minder uren te geven."
Oliebollerie
Op het plein voor de hoofdingang beleeft ook de Oliebollerie, die buiten de drukke decembermaand vooral poffertjes en stroopwafels aan de man brengt, slappe tijden. Verkoper Erik Hopman wijt dat aan een combinatie van de vliegtaks en de economische malaise. Ook de val van het Britse pond speelt volgens hem een rol. "Er komen daardoor minder Britten vakantie houden, dat merk je wel."
Uitzonderlijk rustig
Niet alle ondernemers willen vertellen hoe hard de klap aankomt, maar bij veel zaken op Schiphol Plaza spreekt het personeel van een uitzonderlijk rustige periode. Vrijwel alle winkels, van kleding en parfums tot reisbenodigdheden en elektronica, trekken minder klanten. Het is echter niet overal kommer en kwel. De verkoop van chocolade en bloemen lijkt vooralsnog weinig te lijden onder de malaise op Schiphol.
DelenGeen reacties
- 25-05-2012Bijeenkomst over de gastvrijheidsindustrie
- 25-05-2012FSIN: geen groei maar daling horecaomzet
- 24-05-2012Koks 24Kitchen geven uniek kookconcert
- 24-05-2012Impuls voor meer duurzame vis in de horeca
- 24-05-2012'Minimumleeftijd voor alcohol naar 18 jaar'
- 24-05-2012Horeca behaalt 2,9 procent meer omzet
- 24-05-2012Maastricht culinaire koploper Nederland
- 23-05-2012Wijnactiviteiten en wedstrijduitslagen
- 23-05-2012Nieuwe Drank- en Horecawet goedgekeurd
- 23-05-2012Goossens leidt Australië naar overwinning
- 23-05-2012Smakelijkste product van Nederland gezocht
- 22-05-2012Multifunctionele toeristische bestemmingen
- 22-05-2012Haagse hotels houden bijzonder (VNG-)diner
- 22-05-2012GildenEvent12 wil meesterlijk inspireren
- 22-05-2012De Pastinaeck wint Proef Amersfoort 2012
- 21-05-2012Zadkine biedt baangarantie hotelopleiding
- 21-05-2012Thema Horeca Expo 2012 is at your service!
- 21-05-2012Contactdagen voor hotels en restaurants
- 21-05-2012Hoofdstad China bouwt intelligente hotels
- 21-05-2012Titel Beste Bossche Wijkkoks naar Rosmalen
- 21-05-2012HurryApp geeft kortstondige aanbiedingen
- 21-05-2012Opstelten wil dat horeca pinnen stimuleert
- 16-05-2012Win kaarten voor Taste of Amsterdam 2012
- 16-05-2012Symposium over verantwoorde portiegroottes
- 16-05-2012Beste wijn-dessertcombinatie gezocht
- 16-05-2012Nederland weer in top 10 congresdestinaties
- Ga naar het complete archief van Home
Gerelateerde berichten
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Branchenieuws
Poll
(Ook) restaurants moeten/kunnen inspelen op het EK Voetbal
Jazeker en dat kan makkelijk met zaken als een speciaal 'oranje menu'
Jazeker, maar focus dan op de voetbalhaters
Jazeker, je kan gewoon als een normaal restaurant draaien
Nee, dat heeft wenig zin want mensen zijn rondom de wedstrijden gekluisterd aan de buis, thuis of in de kroeg
Nee, het zijn gewoon een paar extra weken laagseizoen en het trekt pas weer aan als Oranje eruit ligt
Nee, dat gaat echt niet lukken qua tijden, invulling, aanpassingen, et cetera
Nee, daarmee krijg je de zaak toch niet (zo) vol als anders
Ik ga lekker dicht want ben zelf een voetballiefhebber
