- Nieuwsbrief |
- Colofon |
- Adverteren |
- Abonneeservice |
- Contact |
- Drop your ad |
RSS-feed
'Criminelen helpen horecaondernemers'
maandag 16 februari 2009
Criminelen staan in de rij om horecabazen te helpen die niet meer bij banken terecht kunnen. "Voorheen konden horecabazen zonder probleem geld krijgen van de bank, maar die tijden zijn voorbij", zegt Freek Salm.
Dit meldt de Pers. Salm adviseert gemeenten hoe ze criminele ondernemers buiten de deur kunnen houden. Hij heeft het afgelopen half jaar met zo’n tien tot vijftien horecabazen gepraat die in geldnood zaten en hulp aangeboden kregen van dubieuze financiers.
Redelijke rente
"Hun hele ziel en zaligheid hebben ze in dat restaurant of die kroeg gestopt. Door de recessie en het rookverbod hebben ze het nu moeilijk. Dat verhaal doet de ronde in het circuit en dan meldt zich een dubieus type, uit de gokautomatenbranche of het vastgoed, die tegen een redelijke rente geld kan lenen."
Niet mee in zee gaan, adviseert Salm: foute financiering keert zich hoe dan ook tegen de horeca-eigenaar. Als zijn zaak wordt doorgelicht in het kader van de vergunningverlenging, loopt hij tegen de lamp.
Vergunning
"Dan zit er ergens een gat in zijn financiering. Eigenlijk zou hij een tekort moeten hebben, maar dat is aangevuld door iemand van wie hij de naam niet kan noemen omdat hij dan in grote problemen komt. Dan trekt de gemeente alsnog zijn vergunning in."
Geen willekeur
De afgelopen acht jaar coachte Salm dertig gemeenten bij hun Bibob-beleid (Bevordering Integriteit Beoordelingen Openbaar Bestuur). Het gaat nog lang niet altijd en overal goed. "Soms vraagt een gemeente of ik wil helpen een paar etters uit twee horecazaken te zetten. Dat doe ik dus niet. Ik wil het wel, maar dan nemen we alle horeca onder de loep, en niet alleen die twee. Je moet ontzettend waken voor willekeur."
DelenGeen reacties
- 10-02-2012Historische verzameling dranken te koop
- 10-02-2012(Sterren)restaurants op Circuit Culinair
- 10-02-2012Bakkerij Dagen podium Dutch Pastry Award
- 10-02-2012Diner: van brandstof tot Michelinster
- 10-02-2012Horeca draagt bij aan record pintransacties
- 10-02-2012Eerste Pullman-hotel Nederland geopend
- 09-02-2012Tweede Food Film Festival reeds gegroeid
- 09-02-2012Marriot-hotels helpen SOS Kinderdorpen
- 09-02-2012Eerste Fred Dijsselbloem Bokaal uitgereikt
- 09-02-2012Kamermeisjes New York krijgen alarmknop
- 09-02-2012Resto VanHarte houdt speeddate-marathon
- 08-02-2012Jarenlange impuls voor Friese horeca
- 08-02-2012Generatie Y werkt bovenal in de horeca
- 08-02-2012Chefs strijden om Wynand Vogel Bokaal 2012
- 08-02-2012VMT Food Event: foodsector zelf aan zet
- 08-02-2012Tools voor grotere slaagkans horecazaken
- Ga naar het complete archief van Home
Gerelateerde berichten
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Branchenieuws
Poll
Inspectierapporten van NVWA mogen best gepubliceerd worden
Ja, want gasten hebben recht om te weten hoe het horecabedrijf scoort
Ja, want als je alles volgens de regels doet heb je als ondernemer niets te vrezen
Ja, je kunt je hiermee onderscheiden t.o.v. je concurrenten
Nee, want je kunt dan afgerekend worden op iets heel kleins
Nee, gasten zien de nuance niet en trekken meteen (verkeerde) conclusies
Nee, als zaken het te bont maken moeten ze gewoon gesloten worden, maar je hoeft nog niet de rapporten van alle ondernemers openbaar te maken
Nee, het moet niet gekker worden, ik ben principieel tegen
