In de Horeca Vakschool Rotterdam zijn de vmbo-opleidingen Horeca, Bakkerij en Toerisme van LMC en Zadkine Horeca & Toerisme samengevoegd. Kenmerkend voor de Horeca Vakschool Rotterdam is dat de nadruk ligt op praktijkvakken en minder op theoretische vakken. Door deze werkwijze wordt tegelijkertijd tegemoet gekomen aan de vraag van het bedrijfsleven naar vakinhoudelijk geschoold personeel.
Duidelijk beeldOnderdeel
De Vakschool is onderdeel van het Rotterdamse Onderwijs Offensief van een aantal voortgezet onderwijs- en regionale opleidingencentra-besturen en de gemeente Rotterdam. De school biedt de volgende vakopleidingen: Kok, Broodbakker, Banketbakker, Gastheer/Gastvrouw en Medewerker in de sector toerisme.