Van Lissum krijgt Alliance Support Award

maandag 09 februari 2009
Jan van Lissum
Het samenwerkingsverband Alliance Gastronomique heeft Jan van Lissum geëerd met de Alliance Support Award omdat hij zich verdienstelijk heeft gemaakt voor de culinaire cultuur in Nederland en voor Alliance Gastronomique in het bijzonder.

Van Lissum ontving de award uit handen van John Beeren, Alliance-voorzitter en eigenaar van tweesterrenrestaurant De Bokkedoorns in Overveen. "Jan van Lissum is al vele jaren bezig met verbetering van de wijn-spijscombinatie en maakt alle grote chefs en sommeliers deelgenoot van zijn proefnotities."

Geen schroom
"Hij adviseert, organiseert seminars en heeft de Wine Professional opgezet. Hij informeert ons dagelijks op gebied van wijnen van over de hele wereld en schroomt niet eenieder van repliek te dienen bij verkeerde informatie."

GaultMillau
Als nieuwe eigenaar en hoofdredacteur blies hij GaultMillau Nederland nieuw leven in. Bovendien bracht hij in de bladen Proefschrift, De ProefKrant en de Jaargids Wijn niet alleen wijn voor professionals in kaart, maar bracht hij de afgelopen tien jaar de Nederlandse Gastronomie in iedere uitgave onder de aandacht op het gebied van wijn en spijs."

Stuwing
"Hij gaf een enorme stuwing aan vakkennis en ontwikkeling. Misschien bij het grote publiek niet zo bekend maar in het kleine wereldje van de gastronomie des te meer en juist daarom prijzen wij hem zo."

Warm hart
De Alliance Support Award, een modern muurschild, is er voor bedoeld duidelijk zichtbaar te maken dat de Alliance Gastronomique de houder van deze onderscheiding een zeer warm hart toedraagt. Het schild wordt beschouwd als een herkenbaar teken van betrouwbaarheid, vakkennis en liefde voor het vak.

Bob Ron
Vorig jaar werd de Alliance Support Award uitgereikt aan Bob Bron, directeur Moët Hennessy Nederland, en aan Tom Jongen van Select Catering.
Doorsturen
Reageren
Geen reacties

E-mail:
Wachtwoord:
Registreren Wachtwoord vergeten

Gerelateerde berichten

Branchenieuws



HorecaEntree videokanaal

Poll

(Ook) restaurants moeten/kunnen inspelen op het EK Voetbal
Jazeker en dat kan makkelijk met zaken als een speciaal 'oranje menu'
Jazeker, maar focus dan op de voetbalhaters
Jazeker, je kan gewoon als een normaal restaurant draaien
Nee, dat heeft wenig zin want mensen zijn rondom de wedstrijden gekluisterd aan de buis, thuis of in de kroeg
Nee, het zijn gewoon een paar extra weken laagseizoen en het trekt pas weer aan als Oranje eruit ligt
Nee, dat gaat echt niet lukken qua tijden, invulling, aanpassingen, et cetera
Nee, daarmee krijg je de zaak toch niet (zo) vol als anders
Ik ga lekker dicht want ben zelf een voetballiefhebber


Laatste reacties

Evenementen




Tweets: [X]
LvdGrintenKHN (Lodewijk vd Grinten)   Bij openingsavond #Jazz in Duketown: 250 vrijwilligers, geweldige "spirit" heerlijk thuiskomen in #Brabant! #'s-Hertogenbosch

2012-05-25T17:16:48Z
Horeca_Entree (Horeca Entree)   @de3geboden Laat je het me wel weten als er een kok gevonden is? Anders ben ik straks aan het tweeten voor niets:)

2012-05-25T16:00:31Z
Wdekanter (Wanda De Kanter (R))   @euspeters @lvdgrintenkhn sterk verhaal. Mr #VWS #preventie Als je kinderen maar weerbaar maakt? Peergroup Reclame door #tabaksindustrie

2012-05-25T15:47:54Z
Wdekanter (Wanda De Kanter (R))   RT @euspeters: Verantwoord Biertje? - Blog @LvdGrintenKHN over 1 miljoen kratten bier en de drank- en horecawet http://t.co/v7v88oUx

2012-05-25T15:45:22Z
EstherBorggreve (Esther Borggreve )   RT @euspeters: Verantwoord Biertje? - Blog @LvdGrintenKHN over 1 miljoen kratten bier en de drank- en horecawet http://t.co/v7v88oUx

2012-05-25T15:25:43Z
oaleroadhoes (Ruud Droste)   RT @twgastheerschap: "@FNVHoreca: Onderzoek van Horeca Entree: in de #restaurantsector wordt gemiddeld 51 uur per week gewerkt! #horecaverdientbeter" #AvTG

2012-05-25T14:59:39Z
carinreinders (Carin Reinders)   RT @ajongsma: Je ooit afgevraagd wat er in de kamer naast je gebeurt? #Hotel Stories @CODAapeldoorn va.31 mei: http://t.co/cz5BZNM3 / via @Horecainnovatie

2012-05-25T14:58:45Z
Horeca_Entree (Horeca Entree)   Met spoed een kok gezocht voor @de3geboden in Barendrecht, voor morgen vanaf 12.00 uur. Bel 0180-618664. [RT is bijzonder aardig:)!]

2012-05-25T14:56:12Z
bramfaber (Bram Faber)   foodweb: Interview met @svh_horeca Meesterkok Jelle Wagenaar van @hetseminar1 en @theesoorten in #Zenderen http://t.co/wAJedVHh

2012-05-25T14:32:56Z
dewandelschoen (dewandelschoen)   RT @WHTrotterdam @Horeca_Entree Een culinaire zomerse wandeling doe je bij "Proef het Westelijk Handelsterrein". Voor meer info: http://t...

2012-05-25T14:20:12Z