Masterclass Caffèmaestro van Laurentis

donderdag 11 september 2008
Espressoleverancier Laurentis introduceert de Caffèmaestro, een masterclass voor espresso-sommelier in de horeca.

Laurentis gaat met een trainingsprogramma, de Laurentis Masterclass, horecaondernemers en -medewerkers opleiden tot Caffèmaestro. Daarin krijgen ze middelen aangereikt om espresso op een hoger niveau te brengen en wordt het maximale uit de onderneming gehaald.

Certificaat
Het programma van ongeveer drie maanden schenkt aandacht aan het product, de presentatie ervan, ondernemerschap en de laatste horecatrends. Na het voltooien van het trainingsprogramma ontvangen horecamedewerkers een certificaat.

Voorloperfunctie
Uit onderzoek van Douwe Egberts blijkt dat de afzet van espresso zowel in de thuismarkt als in de buitenhuismarkt de laatste jaren substantieel steeg. "Gasten worden steeds kritischer als het gaat om koffie in de horeca", aldus Maurijn Legein, directeur Horeca van Douwe Egberts Coffee Systems.

Voorloper
De horeca heeft volgens Legein van oudsher een voorloperfunctie als het gaat om het serveren van kwaliteitskoffie. Goede kwaliteit slaat volgens hem niet alleen op de koffie zelf, maar ook op de presentatie ervan en de ambiance van de horecaonderneming.

Aanmelden
Horecaondernemers die vinden dat hun zaak (nu al) dé plek is om te genieten van goede espresso, kunnen zich aanmelden op www.zetespressoopdekaart.nl. Daarbij maken ze ook kans op de masterclass.

Doorsturen
Reageren
Geen reacties

E-mail:
Wachtwoord:
Registreren Wachtwoord vergeten

Gerelateerde berichten

Branchenieuws



HorecaEntree videokanaal

Poll

(Ook) restaurants moeten/kunnen inspelen op het EK Voetbal
Jazeker en dat kan makkelijk met zaken als een speciaal 'oranje menu'
Jazeker, maar focus dan op de voetbalhaters
Jazeker, je kan gewoon als een normaal restaurant draaien
Nee, dat heeft wenig zin want mensen zijn rondom de wedstrijden gekluisterd aan de buis, thuis of in de kroeg
Nee, het zijn gewoon een paar extra weken laagseizoen en het trekt pas weer aan als Oranje eruit ligt
Nee, dat gaat echt niet lukken qua tijden, invulling, aanpassingen, et cetera
Nee, daarmee krijg je de zaak toch niet (zo) vol als anders
Ik ga lekker dicht want ben zelf een voetballiefhebber


Laatste reacties

Evenementen




Tweets: [X]
BriesNoordwijk (Bries Noordwijk)   Waarom wachten tot 12 september.... Stem NU op Bries !! http://t.co/W3mjnjH4

2012-05-25T12:10:32Z
joeripeeters (Joeri Peeters)   Nogmaals bedankt Hugo! @Horecainnovatie

2012-05-25T11:56:26Z
jstschltn (Joost Scholten)   @juditte_ Erger. Bolletjes wol jagen op hun. Laatst kwamen ze naar binnen sprinten omdat ze achterna werden gezeten door vogels

2012-05-25T11:42:55Z
dedeining (Deining Castricum)   Zwaar in de race voor beste strandpaviljoen van Nederland, stem op Deining op strandnederland.nl

2012-05-25T11:39:56Z
gotchabeach (Gotchazippers)   http://t.co/YNpdtkZa Stem nu op Gotcha Beach bij de strandverkiezing van het... http://t.co/nNcbTVhS

2012-05-25T11:33:39Z
CODAapeldoorn (CODA Apeldoorn)   RT @ajongsma: Je ooit afgevraagd wat er in de kamer naast je gebeurt? #Hotel Stories @CODAapeldoorn va.31 mei: http://t.co/cz5BZNM3 / via @Horecainnovatie

2012-05-25T11:33:17Z
Horecamanager (HorecaManager)   is er ook! RT “@Horecablog: “@Horeca_Entree: Het kan nog: je aanmelden voor de grote bijeenkomst over de gastvrijheidsindustrie #HHO2012â€â€

2012-05-25T11:18:48Z
ajongsma (Albertine Jongsma)   Je ooit afgevraagd wat er in de kamer naast je gebeurt? #Hotel Stories @CODAapeldoorn va.31 mei: http://t.co/cz5BZNM3 / via @Horecainnovatie

2012-05-25T11:16:47Z
svh_horeca (SVH Horeca)   Ken jij de verschillen tussen het indekken en serveren van een hard en zacht nagerecht? http://t.co/saOHp83x en http://t.co/DkJCOWjZ

2012-05-25T11:02:57Z
Juditte_ (Juditte Aangeenbrug)   @jstschltn Je hebt gelijk, maar hiervan zijn de gevolgen groter;). Watjes? Ze jagen op bolletjes wol?

2012-05-25T11:02:42Z