- Nieuwsbrief |
- Colofon |
- Adverteren |
- Abonneeservice |
- Contact |
- Drop your ad |
RSS-feed
2014 EU-jaar tegen voedselverspilling
dinsdag 24 januari 2012
Het Europese Parlement wil van 2014 het Europese jaar tegen voedselverspilling maken.
(Photo: Hedonist @ SXC.com)
Dat meldt EVMI. Momenteel wordt tot de helft van de voeding weggegooid door consumenten, supermarkten, restaurants en in de foodketen door producenten en verwerkers. "Aan de andere kant leven 79 miljoen Europeanen onder de armoedegrens", aldus het Europarlement.
Met onderstaande maatregelen wil het parlement de voedselverspilling met de helft terugdringen.
Gecoördineerd
Omdat alle schakels in de keten voedsel verspillen, wil het Europarlement een gecoördineerde aanpak, waarbij maatregelen voor de hele EU en voor de afzonderlijke lidstaten gecombineerd worden. Zo moet de supply-chain keten voor keten efficiënter worden gemaakt.
Consumenten
Het Europarlement denkt ook aan campagnes om consumenten bewust te maken. De lidstaten zouden cursusmateriaal moeten maken voor scholen om leerlingen te informeren over het bewaren, koken en weggooien van voedsel.
Ten slotte pleit het Europarlement voor dual-date-labelling, met een uiterste verkoop- en een uiterste consumptiedatum.
Bron: EVMI.
---
Facebook-pagina Horeca Entree.
Twitter-account Horeca Entree.
Twitter-account Fastservice Entree.
Nieuwsbrief/online editie Horeca Entree en Fastservice Entree.
Horeca Entree-groep LinkedIn.
DelenGeen reacties
- 24-05-2012Impuls voor meer duurzame vis in de horeca
- 23-05-2012Smakelijkste product van Nederland gezocht
- 16-05-2012Win kaarten voor Taste of Amsterdam 2012
- 16-05-2012Symposium over verantwoorde portiegroottes
- 15-05-2012Inspiratiesymposium en kennisfestival koks
- 14-05-2012Taste of Amsterdam beloont beste gerecht
- 14-05-2012Koks worden uitgedaagd met vleesvervangers
- 14-05-2012Inschrijving Puur RestaurantWeek geopend
- 10-05-2012Negende editie Itali Evenement Smaak & Stijl
- 08-05-2012Restaurants ontvangen MSC-certificaat
- 07-05-2012Horeca Den Bosch gezonder en duurzamer
- 07-05-2012'Serveer vaker wildgevangen Nederlandse vis'
- 03-05-2012Nederlandse horeca houdt Fairtrade Breaks
- 02-05-2012Zeeuwse horeca verleidt met (h)eerlijke vis
- 01-05-201210 kanshebbers beste asperge-amusegerecht
- 01-05-2012De Rooise Boerderij beste aspergerestaurant
- 26-04-2012Amersfoortse Smaakconferentie voor chefs
- 26-04-2012Wereldwijde voedselprijzen 8 procent hoger
- 20-04-2012Internationale topkoks op Chefs Revolution
- 18-04-2012Details vega-wedstrijd voor chefs bekend
- 17-04-2012Food Revolution Day wil gezondere wereld
- 17-04-2012'Te veel keurmerken voor duurzame vis'
- 17-04-2012Chefs slijpen messen voor Uitgekookt 2012
- 13-04-2012Wegsmeltsuikerlepeltjes en pistoollolly's
- 12-04-2012Horecabranche toont duurzame initiatieven
- 11-04-2012Foodiebag gaat verspilling horeca tegen
- Ga naar het complete archief van Food
Gerelateerde berichten
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Branchenieuws
Poll
(Ook) restaurants moeten/kunnen inspelen op het EK Voetbal
Jazeker en dat kan makkelijk met zaken als een speciaal 'oranje menu'
Jazeker, maar focus dan op de voetbalhaters
Jazeker, je kan gewoon als een normaal restaurant draaien
Nee, dat heeft wenig zin want mensen zijn rondom de wedstrijden gekluisterd aan de buis, thuis of in de kroeg
Nee, het zijn gewoon een paar extra weken laagseizoen en het trekt pas weer aan als Oranje eruit ligt
Nee, dat gaat echt niet lukken qua tijden, invulling, aanpassingen, et cetera
Nee, daarmee krijg je de zaak toch niet (zo) vol als anders
Ik ga lekker dicht want ben zelf een voetballiefhebber
