- Nieuwsbrief |
- Colofon |
- Adverteren |
- Abonneeservice |
- Contact |
- Drop your ad |
RSS-feed
Eetbare menukaart bij Carlton Ambassador
vrijdag 10 juli 2009
Edward Kreuger, chef-kok van het Carlton Ambassador in Den Haag, heeft een menukaart ontwikkeld die eetbaar is.
Sinds een week kunnen de gasten in de bar-bistro Rubens van het hotel hun menukaart als appetizer gebruiken nadat de bestelling is opgenomen. Het menu is gedrukt op eetbaar papier en vervolgens verwerkt op een dun crackertje van rijstpapier, olijfolie en Parmezaanse kaas.
Carlton Hotel Collection
Carlton Ambassador is in eigendom van de Carlton Hotel Collection. Carlton bezit nog negen andere hotels waarvan één in België, twee in Groot Brittannië en zes in Nederland. Alle hotels bevinden zich in of nabij grote steden.
Elk hotel heeft zijn eigen persoonlijkheid en stijl, passend binnen de lokale omgeving.
Word ook eens lid van de nieuwsbrief.
DelenGeen reacties
- 24-05-2012Impuls voor meer duurzame vis in de horeca
- 23-05-2012Smakelijkste product van Nederland gezocht
- 16-05-2012Win kaarten voor Taste of Amsterdam 2012
- 16-05-2012Symposium over verantwoorde portiegroottes
- 15-05-2012Inspiratiesymposium en kennisfestival koks
- 14-05-2012Taste of Amsterdam beloont beste gerecht
- 14-05-2012Koks worden uitgedaagd met vleesvervangers
- 14-05-2012Inschrijving Puur RestaurantWeek geopend
- 10-05-2012Negende editie Itali Evenement Smaak & Stijl
- 08-05-2012Restaurants ontvangen MSC-certificaat
- 07-05-2012Horeca Den Bosch gezonder en duurzamer
- 07-05-2012'Serveer vaker wildgevangen Nederlandse vis'
- 03-05-2012Nederlandse horeca houdt Fairtrade Breaks
- 02-05-2012Zeeuwse horeca verleidt met (h)eerlijke vis
- 01-05-201210 kanshebbers beste asperge-amusegerecht
- 01-05-2012De Rooise Boerderij beste aspergerestaurant
- 26-04-2012Amersfoortse Smaakconferentie voor chefs
- 26-04-2012Wereldwijde voedselprijzen 8 procent hoger
- 20-04-2012Internationale topkoks op Chefs Revolution
- 18-04-2012Details vega-wedstrijd voor chefs bekend
- 17-04-2012Food Revolution Day wil gezondere wereld
- 17-04-2012'Te veel keurmerken voor duurzame vis'
- 17-04-2012Chefs slijpen messen voor Uitgekookt 2012
- 13-04-2012Wegsmeltsuikerlepeltjes en pistoollolly's
- 12-04-2012Horecabranche toont duurzame initiatieven
- 11-04-2012Foodiebag gaat verspilling horeca tegen
- Ga naar het complete archief van Food
Gerelateerde berichten
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Branchenieuws
Poll
(Ook) restaurants moeten/kunnen inspelen op het EK Voetbal
Jazeker en dat kan makkelijk met zaken als een speciaal 'oranje menu'
Jazeker, maar focus dan op de voetbalhaters
Jazeker, je kan gewoon als een normaal restaurant draaien
Nee, dat heeft wenig zin want mensen zijn rondom de wedstrijden gekluisterd aan de buis, thuis of in de kroeg
Nee, het zijn gewoon een paar extra weken laagseizoen en het trekt pas weer aan als Oranje eruit ligt
Nee, dat gaat echt niet lukken qua tijden, invulling, aanpassingen, et cetera
Nee, daarmee krijg je de zaak toch niet (zo) vol als anders
Ik ga lekker dicht want ben zelf een voetballiefhebber
