Dat zegt een woordvoerder vandaag in De Telegraaf naar aanleiding van de laatste cijfers van het Centraal Bureau voor de Statistiek (CBS). Daaruit blijkt dat de omzetkrimp in de horeca in het tweede kwartaal van 2010 afnam. Alleen bij de restaurants bleef de krimp onveranderd groot.

Zakelijk
Volgens KHN hebben de restaurants nog steeds last van de zakelijke bestedingen die achterblijven. "De zakenmensen blijven nog steeds weg", aldus de woordvoerder. Dat hotels, cafetaria's en cafés minder slecht draaiden, komt volgens de KHN-woordvoerder onder andere door het WK Voetbal.

"Café-eigenaren die aandacht besteedden aan het WK, hebben beter gedraaid."

Stabilisatie
Ondanks het feit dat de omzet in de horeca nog achteruit is gegaan, denkt KHN dat de ergste dip voorbij is. "De cijfers tonen aan dat er een fragiele stabilisatie is en dat de horeca langzaam maar zeker uit het dal omhoog kruipt."

Bron: De Telegraaf.
 

---
Twitter-account Horeca Entree.
Nieuwsbrief Horeca Entree.
Horeca Entree-groep LinkedIn.