Dat blijkt uit het ING-onderzoek Alert Duurzaamheid. Dit rapport laat zien welke sectoren voor hun economische groei sterk afhankelijk zijn van energie. Vooral de horeca en industrie blijken op 'energieke' wijze te groeien.

Hier is relatief veel meer energieverbruik nodig om de groei tot stand te brengen.

Factoren
De groei van de productie in een sector wordt verklaard door een aantal factoren: de inzet van arbeid, kapitaal, innovatie en het verbruik van energie, materialen en diensten. Zo groeide de horeca in Nederland in de periode 1996 tot en met 2008 gemiddeld 1,3 procent per jaar.

Deze groei wordt voor 18 procent verklaard door de inzet van meer personeel, voor 12 procent door meer kapitaal, voor 2 procent door meer innovatie (slimmer werken), voor 34 procent door de inzet van meer materialen als dranken en voedsel, voor 28 procent door de inzet van meer diensten zoals advies en voor 6 procent door het gebruik van meer energie.

Energiegebruik
Sectoren verschillen onderling sterk in hun afhankelijkheid van energie voor economische groei. De groothandel en transportsector zijn met gemiddeld 4 tot 5 procent groei per jaar de afgelopen 13 jaar het hardst gegroeid.

Een toename van het energieverbruik verklaart slechts 1 procent van de groei in deze sectoren.

Energie horeca
De horeca, industrie en agrarische sector daarentegen groeiden in dezelfde periode amper 1 procent per jaar, maar zijn voor hun economische groei veel afhankelijker van energie. Circa 3 tot 6 procent van de productiegroei wordt in deze sectoren verklaard door meer gebruik van energie.

Gekeken naar het feitelijke energieverbruik zijn de industrie en agrarische sector, in tegenstelling tot de horeca, door hun omvang grootverbruikers.

Bron: ING-rapport 'Horeca en industrie groeien op 'energieke' wijze'.

---
Facebook-pagina Horeca Entree.
Twitter-account Horeca Entree.
Twitter-account Fastservice Entree.
Nieuwsbrief/online editie Horeca Entree en Fastservice Entree.
Horeca Entree-groep LinkedIn.