Down!

dinsdag 20 juli 2010
Down!
Als ik met mijn broer met het syndroom van Down op stap ga is het wel altijd afwachten hoe medewerkers van horecazaken op hem reageren.

Derk is kunstenaar; zelf noemt hij zich een ‘kunstmongool’. Ja, ik realiseer mij dat dat hard klinkt. Zo praten wij er thuis over. Je kan het maar beter benoemen. Derk is verbaal sterk en weet zijn mannetje goed te staan. Inderdaad, ik ben trots. Heel trots.

Afwachten
Onlangs ging ik met Derk wat drinken. Dat doe ik wel vaker en is altijd een feest. Dan nemen we een frisje of soms een biertje op een terras. Maar als ik met hem op stap ga, is het wel altijd afwachten hoe de omgeving op hem reageert.

Zo ook de medewerkers van horecazaken. Bij een aantal zaken kennen ze Derk en weten hoe te reageren. Namelijk gewoon. Zoals je op iedere gast reageert. Helaas gaat dat niet altijd zo.

Aftasten
We gaan op een terras zitten en al snel komt de medewerker naar ons toe om onze bestelling op te nemen. Hij schrok, althans, zo leek het en wist even niet hoe te handelen. Dat kan ik mij voorstellen en is geen probleem.

Immers als je nog nooit een gehandicapte aan tafel hebt gehad, moet je altijd even aftasten.

Stomheid
De kou was al snel uit de lucht en de ober pakte zijn boekje en pen om de bestelling op te nemen. Hij keek mij aan, gaf mij een knipoog en wees naar mijn broer. "Wat wil die drinken?" Derk was met stomheid geslagen, zocht zelf oogcontact met de gastheer en stond op.

Hij liep van het terras weg met de mededeling dat hij prima zelf kon bestellen. "Tot ziens", zei hij nog beleefd.

Vertwijfeld
Verbaasd over deze briljante actie van Derk liep ik direct achter hem aan. De gastheer verbouwereerd achterlatend. Bij de volgende kroeg wisten ze wel hoe ze moesten reageren. Ze vroegen direct aan Derk wat hij wilde drinken.

Vanaf dit terras heb ik nog kunnen zien hoe de medewerker, van het vorige terras nog vertwijfeld op het terras stond, de film nog eens terug draaide. Wat ging er nou mis?

Rolstoel
Nog een voorbeeld. Ik was laatst in een voetbalstadion en daar vroeg de steward die bij de lift stond, aan de begeleider van een rolstoelgebruiker naar de gewenste etage.

De rolstoeler pareerde direct zelf: "Ik ben dan wel verlamd vanaf mijn heupen, maar weet zelf drommels goed op welke verdieping ik moet zijn en kan dat ook prima vertellen!". Ai.

Als ieder ander
Nee, dit verhaal schrijf ik niet om mijn broer nu bij u onder de aandacht te brengen. Wel om te vragen hoe u omgaat met gehandicapte gasten. Hoe benadert u deze doelgroep? Hoe bespreekt u dit met uw medewerkers?

Van mijn broer weet ik dat hij graag aangesproken wil worden als ieder ander. Van de rolstoeler weet ik dat hij graag de vraag zelf krijgt. Dat zij graag als eerste worden aangesproken. De begeleider vragen kan altijd nog. Wat mijn broertje bestelde op het terras? Een Up!

Maarten Wessels
Doorsturen
Reageren
Beste Maarten, Je kunt "deze doelgroep" (volgens mij zijn het vele doelgroepen) beter benoemen als gedeeltelijk beperkt. Zoals je zelf al aangeeft zijn ze heel verschillend en hebben ze allemaal hun eigen beperkingen en ook mogelijkheden.

E-mail:
Wachtwoord:
Registreren Wachtwoord vergeten

Gerelateerde berichten

  • Er zijn geen gerelateerde berichten.


HorecaEntree videokanaal

Poll

(Ook) restaurants moeten/kunnen inspelen op het EK Voetbal
Jazeker en dat kan makkelijk met zaken als een speciaal 'oranje menu'
Jazeker, maar focus dan op de voetbalhaters
Jazeker, je kan gewoon als een normaal restaurant draaien
Nee, dat heeft wenig zin want mensen zijn rondom de wedstrijden gekluisterd aan de buis, thuis of in de kroeg
Nee, het zijn gewoon een paar extra weken laagseizoen en het trekt pas weer aan als Oranje eruit ligt
Nee, dat gaat echt niet lukken qua tijden, invulling, aanpassingen, et cetera
Nee, daarmee krijg je de zaak toch niet (zo) vol als anders
Ik ga lekker dicht want ben zelf een voetballiefhebber





Tweets: [X]
Horecatrends (Horecatrends)   Vanmiddag een gezonde verfrissing nodig? Stop snel een yoghurtje met een stokje in de vriezer! http://t.co/sS43Gnoq #zomer #DIY #ijs

2012-05-25T09:56:10Z
jstschltn (Joost Scholten)   Weer wat wijzer: vanaf 1 juli moet je eigen alcoholtest in auto hebben in #Frankrijk. Waar een #interview niet goed voor is #jobwithbenefits

2012-05-25T09:56:08Z
Horecainnovatie (Hugo Maat)   Als je dacht dat bier slechts een paar ingrediënten heeft, moet je deze even zien ;) http://t.co/AA54mx2D #beleving #bier #horeca #KHN

2012-05-25T09:54:59Z
passie79 (pascal)   RT @FNVHoreca: Onderzoek van Horeca Entree: in de #restaurantsector wordt gemiddeld 51 uur per week gewerkt! #horecaverdientbeter

2012-05-25T09:45:12Z
Gastronomicasia (Benno R. RENAUD)   @Horecablog @Horeca_Entree Verhinderd, helaas, maar natuurlijk wel heel benieuwd naar de conclusies/uitkomsten

2012-05-25T09:42:42Z
Horecablog (Marjon Prummel)   “@Horeca_Entree: Het kan nog: je aanmelden voor de grote bijeenkomst over de gastvrijheidsindustrie | http://t.co/kSAOvnkr #HHO2012â€

2012-05-25T09:38:38Z
Horecainnovatie (Hugo Maat)   Deli XL opent webwinkel: http://t.co/vMz51fv7 #horeca #innovatie #KHN @DeliXL

2012-05-25T09:24:19Z
Horecainnovatie (Hugo Maat)   @joeripeeters @moniquedepijper Goed om te horen dat jullie elkaar gevonden hebben ;)

2012-05-25T09:12:48Z
Horecainnovatie (Hugo Maat)   RT @Alentejowijnen: Welke #horeca #ondernemer met een #terras wil de #vinhoverde promoteam on tour op bezoek hebben. #zomerwijn 2012 #dtv #KHN

2012-05-25T09:12:07Z
visenseizoen (StichtingVis&Seizoen)   RT @eengenieter: #horeca Impuls voor meer duurzame vis in de horeca - Horeca Entree http://t.co/q8wC7jul

2012-05-25T08:59:48Z