Inntel Zaandam zet gerecht gast op de kaart

dinsdag 08 november 2011
Inntel zet gerecht gast op de kaart
Puur Saen, het restaurant van het Inntel-hotel in Zaandam, zet Zaanse Zotheid op de kaart. Dit gerecht is bedacht door een gast.

Het restaurant was op zoek naar echte Zaanse gerechten en schreef daarvoor een wedstrijd uit. Chef-kok Olaf Jacobs: "Ik was direct enthousiast over de Zaanse Zotheid van de heer de Kruif. Niet alleen door het gebruik van diverse Zaanse producten maar zeker ook door de bijzonderheid van dit gerecht."

"Ik kijk uit naar de proefkook sessie met de winnaar."

Op de kaart
Het gerecht komt nu tot het einde van het jaar op de kaart te staan van Puur Saen. In de keuken werd reeds gebruik gemaakt van een aantal producten uit de Zaanstreek, zoals de Huisman-mosterd en rookkaas.

---
Facebook-pagina Horeca Entree.
Twitter-account Horeca Entree.
Twitter-account Fastservice Entree.
Nieuwsbrief/online editie Horeca Entree en Fastservice Entree.
Horeca Entree-groep LinkedIn.

Doorsturen
Reageren
Geen reacties

E-mail:
Wachtwoord:
Registreren Wachtwoord vergeten

Gerelateerde berichten

Branchenieuws



HorecaEntree videokanaal

Poll

(Ook) restaurants moeten/kunnen inspelen op het EK Voetbal
Jazeker en dat kan makkelijk met zaken als een speciaal 'oranje menu'
Jazeker, maar focus dan op de voetbalhaters
Jazeker, je kan gewoon als een normaal restaurant draaien
Nee, dat heeft wenig zin want mensen zijn rondom de wedstrijden gekluisterd aan de buis, thuis of in de kroeg
Nee, het zijn gewoon een paar extra weken laagseizoen en het trekt pas weer aan als Oranje eruit ligt
Nee, dat gaat echt niet lukken qua tijden, invulling, aanpassingen, et cetera
Nee, daarmee krijg je de zaak toch niet (zo) vol als anders
Ik ga lekker dicht want ben zelf een voetballiefhebber


Laatste reacties

Evenementen




Tweets: [X]
visenseizoen (StichtingVis&Seizoen)   RT @eengenieter: #horeca Impuls voor meer duurzame vis in de horeca - Horeca Entree http://t.co/q8wC7jul

2012-05-25T08:59:48Z
Veganfoodini (100 % Vegan)   RT @FNVHoreca: Onderzoek van Horeca Entree: in de #restaurantsector wordt gemiddeld 51 uur per week gewerkt! #horecaverdientbeter

2012-05-25T08:43:05Z
DavidLeijstra (David Leijstra)   RT @twgastheerschap: "@FNVHoreca: Onderzoek van Horeca Entree: in de #restaurantsector wordt gemiddeld 51 uur per week gewerkt! #horecaverdientbeter" #AvTG

2012-05-25T08:35:38Z
jstschltn (Joost Scholten)   Woord van de dag: protestherders. Met dank aan @volkskrant

2012-05-25T08:32:11Z
Horeca_Entree (Horeca Entree)   @IkBenWelkom_nl Heb je al een indicatie van wanneer de website operationeel is?

2012-05-25T08:31:04Z
twgastheerschap (Twents Gastheerschap)   "@FNVHoreca: Onderzoek van Horeca Entree: in de #restaurantsector wordt gemiddeld 51 uur per week gewerkt! #horecaverdientbeter" #AvTG

2012-05-25T08:30:22Z
Horecainnovatie (Hugo Maat)   Nederland telt op dit moment 45.628 horecabedrijven. #datjehetevenweet #horeca #KHN

2012-05-25T08:22:42Z
Horecainnovatie (Hugo Maat)   Voor je Facebook wall: leuke app om je vrienden uit te nodigen om het EK in de kroeg te kijken: http://t.co/n2D0Vp9J #horeca #innovatie #KHN

2012-05-25T08:10:54Z
Horeca_Entree (Horeca Entree)   Het kan nog: je aanmelden voor de grote bijeenkomst over de gastvrijheidsindustrie | http://t.co/UEn2hYxa #HHO2012

2012-05-25T08:09:39Z
Studio_Posh (StudioPosh)   RT @FNVHoreca: Onderzoek van Horeca Entree: in de #restaurantsector wordt gemiddeld 51 uur per week gewerkt! #horecaverdientbeter

2012-05-25T08:05:55Z