- Nieuwsbrief |
- Colofon |
- Adverteren |
- Abonneeservice |
- Contact |
- Drop your ad |
RSS-feed
Sterchef Niven Kunz varieert met makreel
maandag 11 oktober 2010
De Week van de Makreel is een onderdeel van de campagne 'Van vis krijg je nooit genoeg'. De vissoort wint aan populariteit: dit jaar is de afzet ervan met dertig procent gestegen.
Variëren
Uit een door het Nederlands Visbureau online uitgevoerd onderzoek blijkt dat Nederlanders niet veel met makreel variëren. De consument heeft een voorkeur voor gerookte makreel; ook wordt 64 procent van alle makreel op een broodje of toastje gegeten.
Daar moet verandering inkomen.
Niven Kunz
Voor de Week van de Makreel heeft Kunz daarom een speciaal recept ontwikkeld. Hij heeft de vis gecombineerd met komkommer, zure room, haringkuit en een crème van zwarte olijven. Ook het Nederlands Visbureau ontwikkelde een aantal recepten. Die zijn terug te vinden in de supermarkt en bij visspecialisten.
De actie op de winkelvloer wordt ondersteund met ondermeer radiospotjes en een actie op radiozender 100% NL.
---
Twitter-account Horeca Entree.
Nieuwsbrief Horeca Entree.
Horeca Entree-groep LinkedIn.
Delen- 23-05-2012Eijsink houdt actie tijdens EK-wedstrijd
- 23-05-2012Culinair evenement Westelijk Handelsterrein
- 22-05-2012Restaurant serveert dessert van 800 euro
- 16-05-2012't Dijkhuysje volledig opnieuw opgebouwd
- 11-05-2012Uitgebreide enquête: wat vindt de horeca?
- 09-05-2012R'dam verwelkomt écht scherpe keuken: sānsān
- 07-05-2012Boek 'Mijn 1e horecajob' voor werknemers
- 01-05-2012Chef Spaanse Mugaritz lanceert eigen boek
- 23-04-2012AF&BM zet de hotelgast 3.0 centraal
- 12-04-2012Studenten geven gastcollege aan studenten
- 04-04-2012Bilderberg Wolfheze opent bijenhotel
- 02-04-2012Bilderberg geeft linnen aan goede doelen
- 02-04-2012Voedingscentrum ondersteunt 24Kitchen
- 30-03-2012De Brugwachter bundelt columns over horeca
- 29-03-2012Westerveld mikt op meer astrotoerisme
- 27-03-2012Horeca- & cateringspecial bij De Telegraaf
- 23-03-2012Kookboek kleurrijke cheffin Rachel Khoo
- 23-03-2012Poldervaart en Greveling koken samen
- 22-03-2012Roep om transparantie TripAdvisor groeit
- 22-03-2012Duin & Kruidberg biedt EK-arrangement
- 20-03-2012AF&BM heeft 5 nieuwe bestuursleden
- 20-03-2012Deli XL zoekt boeren voor Vers-platform
- 16-03-2012Izakaya zet robata-grilltechniek centraal
- 16-03-2012Verbouwing 15de-eeuwse brasserie op TV West
- 16-03-2012Umami opent tweede vestiging in Den Haag
- 14-03-2012EasyHotel realiseert hoge bezettingsgraad
- Ga naar het complete archief van Branchenieuws
Gerelateerde berichten
- Er zijn geen gerelateerde berichten.
|
|
|
|
|
|
|
|
|
