- Nieuwsbrief |
- Colofon |
- Adverteren |
- Abonneeservice |
- Contact |
- Drop your ad |
RSS-feed
'Wellbeing trend van de eeuw'
maandag 11 oktober 2010
Volgens trendwatcher Li Edelkoort is wellbeing dé trend van deze eeuw. In steeds meer producten en diensten is wellbeing terug te vinden.
Als het economisch wat minder gaat en er is onrust en onzekerheid in de markt, vluchten mensen voor de boze, bange buitenwereld. Ze richten hun aandacht meer op hun omgeving en hun eigen welbevinden. Dat zoeken ze niet in materiële dingen, maar meer in immateriële zaken. Ze gaan dan liever naar een spa dan dat ze het zoveelste paar schoenen kopen.
KeuzeEdelkoort: “In steeds meer producten is wellbeing terug te vinden. Wellbeing is meer dan wellness. Wellness is een onderdeel van wellbeing, dat gaat over lichaam en geest. Wellbeing gaat ook over mooie producten, stoffen, geuren, kleuren, de aanraking.” De trend is begonnen in hotels met aandacht voor zachte bedden, exclusieve zeepjes en veel sfeerverlichting. “Het gaat ook over keuze. Kregen we vroeger brood met boter in een restaurant, nu zijn het drie soorten brood, drie soorten olie en drie soorten boter.” Horecabedrijven die aandacht besteden aan het welbevinden van de gast zullen scoren. Li Edelkoort geeft op 16 november voor het eerst een exclusieve masterclass over het vakgebied wellbeing.
DelenGeen reacties
- 23-05-2012Eijsink houdt actie tijdens EK-wedstrijd
- 23-05-2012Culinair evenement Westelijk Handelsterrein
- 22-05-2012Restaurant serveert dessert van 800 euro
- 16-05-2012't Dijkhuysje volledig opnieuw opgebouwd
- 11-05-2012Uitgebreide enquête: wat vindt de horeca?
- 09-05-2012R'dam verwelkomt écht scherpe keuken: sānsān
- 07-05-2012Boek 'Mijn 1e horecajob' voor werknemers
- 01-05-2012Chef Spaanse Mugaritz lanceert eigen boek
- 23-04-2012AF&BM zet de hotelgast 3.0 centraal
- 12-04-2012Studenten geven gastcollege aan studenten
- 04-04-2012Bilderberg Wolfheze opent bijenhotel
- 02-04-2012Bilderberg geeft linnen aan goede doelen
- 02-04-2012Voedingscentrum ondersteunt 24Kitchen
- 30-03-2012De Brugwachter bundelt columns over horeca
- 29-03-2012Westerveld mikt op meer astrotoerisme
- 27-03-2012Horeca- & cateringspecial bij De Telegraaf
- 23-03-2012Kookboek kleurrijke cheffin Rachel Khoo
- 23-03-2012Poldervaart en Greveling koken samen
- 22-03-2012Roep om transparantie TripAdvisor groeit
- 22-03-2012Duin & Kruidberg biedt EK-arrangement
- 20-03-2012AF&BM heeft 5 nieuwe bestuursleden
- 20-03-2012Deli XL zoekt boeren voor Vers-platform
- 16-03-2012Izakaya zet robata-grilltechniek centraal
- 16-03-2012Verbouwing 15de-eeuwse brasserie op TV West
- 16-03-2012Umami opent tweede vestiging in Den Haag
- 14-03-2012EasyHotel realiseert hoge bezettingsgraad
- Ga naar het complete archief van Branchenieuws
Gerelateerde berichten
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Branchenieuws
Poll
(Ook) restaurants moeten/kunnen inspelen op het EK Voetbal
Jazeker en dat kan makkelijk met zaken als een speciaal 'oranje menu'
Jazeker, maar focus dan op de voetbalhaters
Jazeker, je kan gewoon als een normaal restaurant draaien
Nee, dat heeft wenig zin want mensen zijn rondom de wedstrijden gekluisterd aan de buis, thuis of in de kroeg
Nee, het zijn gewoon een paar extra weken laagseizoen en het trekt pas weer aan als Oranje eruit ligt
Nee, dat gaat echt niet lukken qua tijden, invulling, aanpassingen, et cetera
Nee, daarmee krijg je de zaak toch niet (zo) vol als anders
Ik ga lekker dicht want ben zelf een voetballiefhebber
