Dat schrijft De Telegraaf vandaag. In het boekje staat een plattegrond waarop de horecagelegenheden worden benoemd. Hier staat echter ook een groot, leeg vak op. Daar waar de zaken Heineken Hoek, het Bulldog-café en het Satellite Sportscafé zich bevinden.

"Kinderachtig", noemt Rob Heide, manager van de Bulldog, dat. "Ze zijn waarschijnlijk jaloers op onze klandizie."

Uitstraling
Andrew Moskos, één van de initiatiefnemers van het boekje en eigenaar van Boom Chicago, legt het uit. "De cafés die er niet instaan passen niet in het plaatje. De Bulldog is bijvoorbeeld precies wat we níet willen uitstralen."

"Prima wat ze doen maar de meeste Amsterdammers denken bij het Leidseplein meteen aan deze coffeeshop, terwijl er veel meer is. Van dat imago willen we juist af."

Heineken Hoek
De Heineken Hoek is volgens Moskos niet genoemd omdat 'dit een aanfluiting is voor het plein'. "Het is er verschrikkelijk duur, maar ze bieden totaal geen kwaliteit."

"En dan durft het personeel toch nog heel arrogant te doen."

Twee delen
De manager van Heineken Hoek wil niet reageren, maar Heide merkt op dat het plein al jaren uit twee delen bestaat. "Wij tegenover de overkant. Geen idee waarom dat is."

Verandering
Moskos vertelt ook graag waar het boekje wel voor bedoeld is. "Om aan te geven dat het Leidseplein veranderd is. Het is niet meer de plek waar alleen maar jonge, dronken toeristen hangen en vrijgezellenfeestjes zijn. Of waar in het weekeinde provincialen uit Nieuw-Vennep ruzie aan het zoeken zijn zoals dat een aantal jaar geleden was."

"Er zijn mooie, duurdere tenten bijgekomen die kwaliteit bieden. De Jimmy Woo was de eerste en vele volgden. Nu kun je sushi eten bij de verbluffend mooie Little Buddha, binnenkort naar een theatervoorstelling in de nieuwe DeLaMar en naar Njoy voor een lekkere cocktail."

Op de schop
"Maar ook de oudere tenten en het terras zijn opgeknapt. Daarnaast heeft de gemeente gezegd dat het Leidseplein, net als het Rembrandtplein, op de schop gaat. Het zal dus alleen nog maar beter worden."

Bron: De Telegraaf.

---
Twitter-account Horeca Entree.
Nieuwsbrief Horeca Entree.
Horeca Entree-groep LinkedIn.