Duurzame bevoorraading horeca Amsterdam

donderdag 16 september 2010
Duurzame bevoorraading horeca Amsterdam
In Amsterdam is donderdag 16 september het eerste, elektrische vrachtschip gedoopt dat onder andere horeca gaat bevoorraden.

De doop werd gedaan door Erik Fischer, voorzitter verenigde bedrijven Food Center Amsterdam, en vond plaats bij NEMO. Het is het eerste, elektrische vrachtschip van Mokum Mariteam en wordt ook wel 'City Supplier' genoemd.

Schoon vervoer
Cor Gerritsen, voorzitter van Stichting Mokum Mariteam, lichtte voorafgaand aan de doop en de demonstratie van het vrachtschip het belang van schoon vervoer in Amsterdam toe. "Met de City Supplier kunnen we het aantal vrachtwagens in de binnenstad in belangrijke mate terugdringen door de grachten te gebruiken voor distributie van allerlei soorten goederen."

"Het schip levert goederen op milieuvriendelijke wijze af en neemt retourgoederen op dezelfde manier mee. Varen door de gracht met goederen is niet aan venstertijden gebonden en het schip heeft een kraan, dat het laden en lossen eenvoudig maakt."

Vervanging
"Gebundelde goederen kunnen met de gebruikelijke distributie-eenheden als pallets en rolcontainers, vervoerd worden. Wanneer je de inzameling van retourvracht meerekent, vervangt een vol schip al gauw vijf à zes stadsvrachtwagens."

Moderne techniek
De bouwer van het schip, Klaas Pater, gaf aan dat het schip is uitgerust met uiterst moderne techniek op het gebied van elektrische aandrijvingen. "Het schip is autonoom hybride."

"Dit betekent dat het volledig elektrisch vaart in de binnenstad, maar het kan aangedreven worden door twee generatoren bij verplaatsing buiten het centrum. Voor eventueel natransport maakt Mokum Mariteam gebruik van aanvullend elektrisch vervoer op de wal: de elektrische kar-ga-door."

Luchtkwaliteit
Walther Ploos van Amstel, logistiek expert, houdt zich bezig met de laatste ontwikkelingen op het gebied van stedelijke distributie. Hij gaf aan dat Mokum Mariteam bijdraagt aan een schone en leefbare binnenstad.

"Deze vorm van stedelijke distributie past uitstekend in het beleid van de gemeente Amsterdam om de luchtkwaliteit in Amsterdam te verbeteren. Het is een goed doordachte formule voor vracht over de gracht, bedacht vanuit de wensen van klanten en rekening houdend met de logistieke eisen van goederenstromen die alleen in hoog volume vervoerd kunnen worden."

Zo richt Mokum Mariteam zich op de ‘dikke stromen’ van bijvoorbeeld bouwmaterialen, foodservice, horeca, wasgoed en reststoffen.

Bedrijven
De City Supplier bevoorraadt in eerste instantie Amstel Hotel, Amsterdam Rai, Theater Carré, BBN Bouwmaterialen, Stichting Vriendelijke Keukens en de Materiaaldienst Gemeente Amsterdam.

Mokum Mariteam is een initiatief van Icova, Koninklijke Saan, Rederij ’t Smidtje, Rederij de Nederlanden en Canal Company.
 

---
Twitter-account Horeca Entree.
Nieuwsbrief Horeca Entree.
Horeca Entree-groep LinkedIn.

Doorsturen
Reageren
Geen reacties

E-mail:
Wachtwoord:
Registreren Wachtwoord vergeten

Gerelateerde berichten

  • Er zijn geen gerelateerde berichten.


HorecaEntree videokanaal

Poll

(Ook) restaurants moeten/kunnen inspelen op het EK Voetbal
Jazeker en dat kan makkelijk met zaken als een speciaal 'oranje menu'
Jazeker, maar focus dan op de voetbalhaters
Jazeker, je kan gewoon als een normaal restaurant draaien
Nee, dat heeft wenig zin want mensen zijn rondom de wedstrijden gekluisterd aan de buis, thuis of in de kroeg
Nee, het zijn gewoon een paar extra weken laagseizoen en het trekt pas weer aan als Oranje eruit ligt
Nee, dat gaat echt niet lukken qua tijden, invulling, aanpassingen, et cetera
Nee, daarmee krijg je de zaak toch niet (zo) vol als anders
Ik ga lekker dicht want ben zelf een voetballiefhebber





Tweets: [X]
svh_horeca (SVH Horeca)   RT @bobschut: Nieuwe #SVH #Meesterijsbereider geïnaugureerd in Amersfoort. Gefeliciteerd Gian Maria Da Fies! @sanmarcoijs http://t.co/z17paBRX

2012-05-24T16:08:41Z
MaaikeNas (Maaike Nas)   In @Horeca_Entree 'Contactdagen voor hotels en restaurants' http://t.co/HgWio2gl. #SVH

2012-05-24T16:03:06Z
visenseizoen (StichtingVis&Seizoen)   RT @duurzaamholland: Impuls voor meer duurzame vis in de horeca - Horeca Entree http://t.co/41RrYQIY #duurzaamholland

2012-05-24T15:52:10Z
Rest_Waterfront (RestaurantWaterfront)   @Horeca_Entree @maartenwessels Kan me er iets bij voorstellen! De Collums spreken erg aan; ik breng ze regelmatig onder aandacht personeel.

2012-05-24T15:47:10Z
KHN (KHN)   Vandaag presentatie van de groene reisgids #michelin Nederland. Zo Nederland nog beter op de kaart. #nbtc #khn #GNL - http://t.co/u7MJlxV5

2012-05-24T15:09:57Z
Horecainnovatie (Hugo Maat)   [BLOG] Verantwoord biertje? http://t.co/5rYsPKgq #C1000 #miljoenkrattenineenweek #retail #horeca #KHN

2012-05-24T15:08:40Z
Horeca_Entree (Horeca Entree)   Wist je dat de laatste column van @MaartenWessels onder de aandacht kwam bij (minstens) 35.000 tweeps? En de volgende is ook weer top:-) ...

2012-05-24T15:06:07Z
Horecatrends (Horecatrends)   Deze willen we wel aan onze #koelkast! En lekker multifunctioneel http://t.co/iS4zdX5a

2012-05-24T15:05:16Z
Horeca_Entree (Horeca Entree)   @demoslager @tjvrensch @Twins1979 Ik heb daar helaas geen invloed op;-) cc @24kitchen

2012-05-24T15:03:32Z
Horecatrends (Horecatrends)   Mooi resultaat, maar ook een mooi voorbeeld van #samenwerking http://t.co/vlx78VM2 #hotel #Griekenland #BabyGrandHotel

2012-05-24T14:51:09Z