PUM staat voor Project Uitzending Managers, een organisatie die zich inzet om armoede te bestrijden. Dit door senior-experts uit te zenden naar landen waar hun hulp hard nodig is.

Legioen experts
De achterliggende gedachte bij de oprichting van PUM was simpel: bedrijven en instellingen in ontwikkelingslanden hebben te kampen met kennisachterstand en gebrek aan ervaring.

En Nederland beschikt over een legioen experts met ruim dertig jaar ervaring.

Horeca
Nu is PUM op zoek naar mensen die in de horeca werken of hebben gewerkt. "Met name aan koks hebben we enorm tekort", aldus Marinus Kasteleijn, sectorcoördinator Events, Restaurants en Catering.

"En dan bedoelen we geen sterrenkoks, maar koks met ervaring in een hotel of grootkeuken. Ook ondernemers die nog geen zeventig jaar zijn en graag hun kennis met anderen willen delen, willen wij uitnodigen zich aan te melden."

Voorbeeld van een horecaproject van PUM.

---
Twitter-account Horeca Entree.
Nieuwsbrief Horeca Entree.
Horeca Entree-groep LinkedIn.