- Nieuwsbrief |
- Colofon |
- Adverteren |
- Abonneeservice |
- Contact |
- Drop your ad |
RSS-feed
Viergangendiner gebaseerd op fotocollectie
dinsdag 24 augustus 2010
De collectie Dusk & Dawn van Erwin Olaf is nog tot zondag 12 september te zien in de Hermitage Amsterdam, waar het restaurant onderdeel van is. Het diner vindt plaats op vrijdag 10 september.
Inspiratie
Van Ede heeft zich onder andere door het bleke en donkere kleurenpalet van Dusk & Dawn laten inspireren. Door de open keuken zullen de gasten tijdens de avond de gelegenheid hebben om de chef en zijn brigade aan het werk te zien.
Interview
Tijdens het diner zal Olaf een vraaggesprek aangaan met documentairemaker en regisseur Michiel van Erp. Hij maakte in 2009 de documentaire Beauty and Fall, waarin hij Olaf portretteerde.
In het live-interview bespreken de twee de rol van eten in het werk van Olaf en de dieperliggende gedachtes achter Dusk & Dawn.
Praktisch
De kosten voor het viergangendiner inclusief passend wijnarrangement, koffie of thee, toegang tot de fototentoonstelling en het bijwonen van het interview zijn 85 euro. De avond start om 18:30 uur en duurt tot ongeveer 22:30 uur.
Er zijn honderd plaatsen beschikbaar. Reserveren kan via Neva.nl of 020-5376483.
---
Twitter-account Horeca Entree.
Nieuwsbrief Horeca Entree.
Horeca Entree-groep LinkedIn.
Delen- 23-05-2012Eijsink houdt actie tijdens EK-wedstrijd
- 23-05-2012Culinair evenement Westelijk Handelsterrein
- 22-05-2012Restaurant serveert dessert van 800 euro
- 16-05-2012't Dijkhuysje volledig opnieuw opgebouwd
- 11-05-2012Uitgebreide enquête: wat vindt de horeca?
- 09-05-2012R'dam verwelkomt écht scherpe keuken: sānsān
- 07-05-2012Boek 'Mijn 1e horecajob' voor werknemers
- 01-05-2012Chef Spaanse Mugaritz lanceert eigen boek
- 23-04-2012AF&BM zet de hotelgast 3.0 centraal
- 12-04-2012Studenten geven gastcollege aan studenten
- 04-04-2012Bilderberg Wolfheze opent bijenhotel
- 02-04-2012Bilderberg geeft linnen aan goede doelen
- 02-04-2012Voedingscentrum ondersteunt 24Kitchen
- 30-03-2012De Brugwachter bundelt columns over horeca
- 29-03-2012Westerveld mikt op meer astrotoerisme
- 27-03-2012Horeca- & cateringspecial bij De Telegraaf
- 23-03-2012Kookboek kleurrijke cheffin Rachel Khoo
- 23-03-2012Poldervaart en Greveling koken samen
- 22-03-2012Roep om transparantie TripAdvisor groeit
- 22-03-2012Duin & Kruidberg biedt EK-arrangement
- 20-03-2012AF&BM heeft 5 nieuwe bestuursleden
- 20-03-2012Deli XL zoekt boeren voor Vers-platform
- 16-03-2012Izakaya zet robata-grilltechniek centraal
- 16-03-2012Verbouwing 15de-eeuwse brasserie op TV West
- 16-03-2012Umami opent tweede vestiging in Den Haag
- 14-03-2012EasyHotel realiseert hoge bezettingsgraad
- Ga naar het complete archief van Branchenieuws
Gerelateerde berichten
- Er zijn geen gerelateerde berichten.
|
|
|
|
|
|
|
|
|
