Die komt dan wel achter de tralies te zitten, aldus Geus in De Telegraaf. "Ik besef dat ik nauwlettend in de gaten gehouden ga worden, maar meer dan proberen een restaurant neer te zetten dat aan alle hygiënevoorschriften voldoet, kan ik niet doen."
Toevalligheden
Geus speelt al jaren met het idee om voor zichzelf te beginnen. "Ik ben ooit begonnen als keukenhulpje in een bejaardenhuis. En voordat ik, acht jaar geleden alweer, bij SBS 6 kwam werken, was ik chef-kok. Eigenlijk werd ik door allerlei toevalligheden keurmeester van De Smaakpolitie."
"Maar ondanks het tv-succes bleef het kriebelen. Tot mijn vrouw Miranda vroeg 'Waarom doe je niet gewoon wat je zo graag wilt doen?'. Zo gezegd, zo gedaan."
Bron: De Telegraaf.
--
Twitter-account Horeca Entree.
Nieuwsbrief Horeca Entree.
Horeca Entree-groep LinkedIn.