- Nieuwsbrief |
- Colofon |
- Adverteren |
- Abonneeservice |
- Contact |
- Drop your ad |
RSS-feed
Horeca hamstert bier bij supermarkten
vrijdag 05 februari 2010
Hierdoor zijn de marktcijfers over bierverkopen niet meer representatief. Het Centraal Brouwerij Kantoor (CBK) maakt al jarenlang melding van dalende verbruikcijfers, terwijl marktonderzoekers GfK, Nielsen melden dat het volume van bierverkopen juist toeneemt.
Hamsteren
De oorzaak hiervan ligt waarschijnlijk in het massaal hamsteren van bier door vooral slijters bij stuntende supermarkten. Zodra bier in de aanbieding is, wordt regelmatig discreet een vrachtwagen voorgereden om honderden kratten te laden.
Brouwerijen zijn uiteraard niet te spreken over deze praktijk. CBK-directeur Jack Verhoek erkent het risico op vervuilde marktcijfers. Over enkele maanden maakt CBK de Nederlandse verbruikcijfers bekend.
Horeca
In het jaarverslag over 2008 stelt CBK dat de binnenlandse afzet van bier steeg met 1,6 procent. De stijging steunde echter op het hamsteren van de retail en horeca, gezien de accijnsstijging met 30 procent per januari 2009. In feite is de afzet van bier in 2008 juist gedaald.
Bron: Slijtersvakblad/LevensmiddelenKrant.
---
Nieuwsbrief Horeca Entree.
Twitter-account Horeca Entree.
Horeca Entree-groep LinkedIn.
Delen- 01-02-2012Bistro zet bevlogen sprekers aan tafel
- 23-01-2012Horeca Groningen herbergt verborgen schatten
- 19-01-2012Park Hotel A'dam opent luxueuze hotelbar
- 22-12-2011Best Western wil 6 nieuwe hotels Nederland
- 20-12-2011Conservatorium Hotel Amsterdam geopend
- 20-12-2011Jeroen Beens executive chef Sheraton A'dam
- 16-12-2011LAB 111 schenkt als eerste krnwtr-karaffen
- 14-12-2011Foodservicecongres voor horecabeslissers
- 09-12-2011Brabant Water introduceert kraanwatervignet
- 07-12-2011Onno Kokmeijer start eigen kaviaarlijn
- 06-12-2011Kortingsapp laat gebruikers 'sociaal betalen'
- 01-12-2011'Veel Chinese hotels bespioneren westerlingen'
- 01-12-2011Martin van den Berg wint Gouden Aardappelspeld
- 28-11-2011De Kromme Dissel viert 41 jaar Michelinster
- 23-11-2011Finalisten Columbus Trofee 2012 zijn bekend
- 23-11-2011Studenten runnen hotel Paradiso Oriëntal
- Ga naar het complete archief van Branchenieuws
Gerelateerde berichten
- Er zijn geen gerelateerde berichten.
|
|
|
|
|
|
|
|
|
