- Nieuwsbrief |
- Colofon |
- Adverteren |
- Abonneeservice |
- Contact |
- Drop your ad |
RSS-feed
Horecava 2010: start nieuwe jaar
woensdag 30 december 2009
Minister Gerda Verburg van Landbouw, Natuur en Voedselkwaliteit zal de Horecava 2010, met allemaal nieuwe initiatieven, openen.
Nieuw op de Horecava is bijvoorbeeld de lancering van de campagne 'Duurzame Vis op de Kaart'. Deze wordt gelanceerd door Pierre Wind. Doel van de campagne is dat horecabedrijven duurzame vis inkopen en zich laten certificeren, zodat ook hun gasten zien dat er duurzame vis op de kaart staat.
Gelijktijdig is er een smaakles voor professionals in aanwezigheid.
Hoofdstad van de Smaak
Verder draagt burgemeester Job Cohen van Amsterdam 'zijn' hoofdstad Amsterdam als 'Hoofdstad van de Smaak' over aan burgemeester Ton Rombouts van Den Bosch.
Meer nieuws
Ook nieuw zijn de verkiezing van het Duurzaamste Fastservicebedrijf, de verkiezing van de Meest Innovatie Awardwinnaar van de Horecava Innovation Awards van de afgelopen 10 jaar, biologische kookdemonstraties en aandacht voor fairtrade voor de hotellerie.
Horecava 2010 kent zo’n 550 exposanten, 6 themawerelden en meer dan 90 activiteiten.
DelenGeen reacties
- 22-05-2012Restaurant serveert dessert van 800 euro
- 16-05-2012't Dijkhuysje volledig opnieuw opgebouwd
- 11-05-2012Uitgebreide enquête: wat vindt de horeca?
- 09-05-2012R'dam verwelkomt écht scherpe keuken: sānsān
- 07-05-2012Boek 'Mijn 1e horecajob' voor werknemers
- 01-05-2012Chef Spaanse Mugaritz lanceert eigen boek
- 23-04-2012AF&BM zet de hotelgast 3.0 centraal
- 12-04-2012Studenten geven gastcollege aan studenten
- 04-04-2012Bilderberg Wolfheze opent bijenhotel
- 02-04-2012Bilderberg geeft linnen aan goede doelen
- 02-04-2012Voedingscentrum ondersteunt 24Kitchen
- 30-03-2012De Brugwachter bundelt columns over horeca
- 29-03-2012Westerveld mikt op meer astrotoerisme
- 27-03-2012Horeca- & cateringspecial bij De Telegraaf
- 23-03-2012Kookboek kleurrijke cheffin Rachel Khoo
- 23-03-2012Poldervaart en Greveling koken samen
- 22-03-2012Roep om transparantie TripAdvisor groeit
- 22-03-2012Duin & Kruidberg biedt EK-arrangement
- 20-03-2012AF&BM heeft 5 nieuwe bestuursleden
- 20-03-2012Deli XL zoekt boeren voor Vers-platform
- 16-03-2012Izakaya zet robata-grilltechniek centraal
- 16-03-2012Verbouwing 15de-eeuwse brasserie op TV West
- 16-03-2012Umami opent tweede vestiging in Den Haag
- 14-03-2012EasyHotel realiseert hoge bezettingsgraad
- 09-03-2012Voedingscentrum wil af van houdbaarheidsdatum
- 09-03-2012Vandaag start de actie 538 voor War Child
- Ga naar het complete archief van Branchenieuws
Gerelateerde berichten
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Branchenieuws
Poll
(Ook) restaurants moeten/kunnen inspelen op het EK Voetbal
Jazeker en dat kan makkelijk met zaken als een speciaal 'oranje menu'
Jazeker, maar focus dan op de voetbalhaters
Jazeker, je kan gewoon als een normaal restaurant draaien
Nee, dat heeft wenig zin want mensen zijn rondom de wedstrijden gekluisterd aan de buis, thuis of in de kroeg
Nee, het zijn gewoon een paar extra weken laagseizoen en het trekt pas weer aan als Oranje eruit ligt
Nee, dat gaat echt niet lukken qua tijden, invulling, aanpassingen, et cetera
Nee, daarmee krijg je de zaak toch niet (zo) vol als anders
Ik ga lekker dicht want ben zelf een voetballiefhebber
