Koksgilde presenteert zich op BioVak

maandag 30 november 2009
Biovak: beurs voor de biologische sector
Het Koksgilde presenteert zich op verzoek van de beursorganisatie voor het eerst op Biovak, de vakbeurs voor de biologische sector.

Paul Fagel, SVH Meesterkok, eigenaar van Het Arsenaal in Naarden en president van het Koksgilde: "Biologische producten zullen ook in de horeca steeds meer worden gevraagd en gebruikt. Steeds meer restaurants werken met regionale producten. Een reden voor het Koksgilde om aan te haken op deze ontwikkeling en ons er verder in te verdiepen. Vandaar ook onze presentatie op BioVak."

Demo’s
Het Koksgilde zal zodoende enkele demo’s verzorgen met gebruik van biologische producten, waarbij het vooral gaat om smaak, want op dat gebied hebben koks grote toegevoegde waarde. Gewerkt gaat in ieder geval worden met vergeten groenten.

Biovak
De Biovak, op woensdag 20 en donderdag 21 januari 2010, vindt al een aantal jaar plaats. Het is voor het eerst dat de pijlers ook echt gericht worden op de horeca, detailhandel en distributie.


Ook onze horecanieuwsbrief ontvangen? Klik hier.
Horeca Entree zit ook op Twitter.  

Doorsturen
Reageren
Geen reacties

E-mail:
Wachtwoord:
Registreren Wachtwoord vergeten

Gerelateerde berichten

Branchenieuws



HorecaEntree videokanaal

Poll

(Ook) restaurants moeten/kunnen inspelen op het EK Voetbal
Jazeker en dat kan makkelijk met zaken als een speciaal 'oranje menu'
Jazeker, maar focus dan op de voetbalhaters
Jazeker, je kan gewoon als een normaal restaurant draaien
Nee, dat heeft wenig zin want mensen zijn rondom de wedstrijden gekluisterd aan de buis, thuis of in de kroeg
Nee, het zijn gewoon een paar extra weken laagseizoen en het trekt pas weer aan als Oranje eruit ligt
Nee, dat gaat echt niet lukken qua tijden, invulling, aanpassingen, et cetera
Nee, daarmee krijg je de zaak toch niet (zo) vol als anders
Ik ga lekker dicht want ben zelf een voetballiefhebber


Laatste reacties

Evenementen




Tweets: [X]
RonaldPlokker (Ronald Plokker)   @bibidevries @LvdGrintenKHN Opvallend dat ze daar wel geld voor hebben #KHN #horecaverdientbeter

2012-05-22T00:43:16Z
RonaldPlokker (Ronald Plokker)   RT @HenriJanssenFNV: @bibidevries @LvdGrintenKHN Nu nog een Nieuwe CAO met een goed salaris http://t.co/ssPztngN @MilenFNVHoreca

2012-05-22T00:27:59Z
GoldenTulipPark (GT Parkstad)   RT @Horecatrends: Voor iedereen die ijs liever niet deelt is er nu het Ben & Jerry's slot! http://t.co/i1YFaceb Foto: http://t.co/ALFAcAxz

2012-05-21T23:33:07Z
Horecainnovatie (Hugo Maat)   @Horecablog Haha je moest eens weten wat het met ratten doet ;) http://t.co/N2wDvQYI

2012-05-21T22:45:10Z
Horecablog (Marjon Prummel)   @Horecainnovatie nee, wel twee uur geleden een sechuan button gehad, waarvan ik de smaak nu nog in mijn mond heb :-)

2012-05-21T22:37:47Z
Carovaneekelen (caro)   @LvdGrintenKHN dank voor leuke goeie avond! #KHN #jaardiner super service van #easyway ....chauffeur uit Zoetermeer, vlakbij Bergen :-)

2012-05-21T22:14:42Z
HenriJanssenFNV (Henri Janssen)   @bibidevries @LvdGrintenKHN Nu nog een Nieuwe CAO met een goed salaris http://t.co/ssPztngN @MilenFNVHoreca

2012-05-21T22:13:09Z
allomargot (allomargot)   RT @Horecatrends: Vanaf 1 juni komt @tastytables_nl met een website voor last minute restaurantaanbiedingen http://t.co/1Rah0NWq

2012-05-21T22:00:47Z
LvdGrintenKHN (Lodewijk vd Grinten)   RT @JosVranken: @rjpbaan @nivenkunz ...en daar heeft deze Poeldijker erg van genoten! Dank. #trots #jaardiner #KHN

2012-05-21T21:53:40Z
LvdGrintenKHN (Lodewijk vd Grinten)   RT @TitiaSiertsema: @LvdGrintenKHN dank! Mooi galadiner, jong talent, gastvrijheid. Hoe een branche zich presenteert aan haar relaties! Dank voor de avond!

2012-05-21T21:52:53Z