Er is dus geen nieuw driesterrenrestaurant, zoals door velen werd verwacht.
In totaal is het aantal sterrenrestaurants in Nederland nu gestegen van 83 in 2009 naar 91 dit jaar: 2 restaurants met 3 sterren, 14 restaurants met 2 sterren en 75 restaurants met 1 ster.
Eén restaurant gaat van één naar twee sterren: Boreas in Heeze.
Bib Gourmand
Onder de Bib Gourmand-restaurants zijn 17 nieuwe. In totaal heeft Nederland nu 93 Bib Gourmand-restaurants.
In de bijgevoegde pdf het complete overzicht van de toekenning (of wegvallen) van de Michelinsterren en Bib Gourmands.
Ook onze horecanieuwsbrief ontvangen? Klik hier.
Horeca Entree zit ook op Twitter.